赤眼鳟又名“红眼”，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，其肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者欢迎。赤眼鳟的池塘养殖，一般精养亩产在300公斤、利润2500元以上。池塘主养应把握以下技术要点：
一、备池。选择环境安静、交通便利的池塘进行养殖，池形应为长方形，面积3—10亩，水深2米左右，底质以粘土为好，壤土次之，淤泥厚10厘米左右，水源充足，水质无污染，进排水方便，配置增氧机。
放养前10天排干池水，每为用生石灰80—100公斤全池泼洒消毒；放养前5天经过滤注入新水，每亩施发酵的鸡粪等有机肥200公斤，保持池水呈黄绿色，透明度30—40厘米。
二、放种。鱼种规格宜大，在4月初水温6—10℃的晴天放养，要求体质健壮、无伤无病、规格整齐。一般亩放体长14—16厘米赤眼鳟鱼种800尾左右，同时搭配体重100克左右的花白鲢鱼种100—150尾。放养时用3%—5%的食盐水浸洗鱼体5—10分钟。
三、投饲。赤眼鳟属杂食性，经驯化后喜食人工配合饲料。饲料可选用一般鱼类的浮性颗料饲料要求粗蛋白含量在30%左右，根据实践其饲料系数在1。8左右。投饲应坚持“四定”方法。赤眼鳟具有明显的追食性，特别容易驯化。鱼种下池后，可先将饲料沿池边撒投，然后逐步投入食台内，一般3—5天即可由撒投收缩到食台。摄食正常后，每天上、下午各喂1次，投喂量为鱼体重的3%—5%，具体以投料后25分钟左右基本吃完为宜。每天除了投喂浮性饲料外，还应根据赤眼鳟喜食青饲料的的食性，投喂适量浮萍，或在池塘中固定放养几处浮萍供鱼摄食，以满足赤眼鳟对青饲料需求，促进其生长，节约饲料成本，提高经济效益。
四、管理。整个养殖期间，应注意经常换注新水，将池水透明度控制在30厘米左右，保持水质清新、活爽。从5月份开始逐步加注新水提高池塘水位，高温季节水深达到2米左右。前期每10—15天注水一次，每次注水深5—10厘米；6月份后的高温季节每7—10天换水1次，每次换池水10—15厘米。主要生长季节要适时开动增氧机，平时发现鱼浮头要及时开机增氧。每隔20天每立方米水体用生石灰20克化水全池泼洒，最好每隔半月用生物水质调节剂调节水质一次。坚持早晚巡塘，认真观察天气、水质和鱼摄食、活动等情况，及时清除水中残饵污物，保持食场卫生和良好环境，并加强鱼防疫。赤眼鳟鱼病同常规鱼相似，预防细菌性病，在5—9月份可用常规杀菌消毒剂对水全池泼洒1次；预防寄生虫病可用常用杀虫剂预防。在赤眼鳟成鱼上市前，应遵循相应的休药期，以保障上市鱼的品质。（来源：内蒙古农牧业信息网）
