1、地势
鹅场适宜选在地势高燥、采光充足、排水良好的区域。场址要远离沼泽地区，因为潮湿会影响鹅的体温调节及鹅舍的使用寿命，导致有害气体排出困难及寄生虫的滋生。鹅场要求背风向阳，保证采光及场区小气候相对稳定，减少冬春风雪的侵袭。鹅场地面应开阔平坦，有一定的坡度，以便排水。鹅舍的用地应根据饲养数量或生产计划而定，在不影响饲养密度的情况下应尽量缩小。陆运动场应留有发展余地，鹅场朝向要求南偏东一些。要充分利用自然地形、地物，例如树木、河川等可作为场界的天然屏障。场内土质以渗水性好、透气性强的沙壤土为好。
2、水源
鹅场附近应有清洁的水源，以沟、河、湖等流动活水为最佳。如果没有自然水源，可建造人工水池，能经常更换、引进和排出即可。水源应便于卫生防护，不受周围环境的污染，取水方便，水量要充足。
3、草源
鹅是食草水禽，觅食性强，耐粗饲，能采食并消化大量的青草。据此，鹅场应建在草源丰富的地方，以便于放牧，节省精料，降低生产成本。
4、鹅场外部条件
鹅场选择既要考虑鹅场免遭周围环境的污染，也要注意避免鹅场污染周围环境。鹅场不要位于重大人畜禽传染病疫区内，要远离居民区和工业区。鹅场距离城市、村镇居民点至少l千米以上，鹅场周围3千米内无大型化工厂、矿厂，距离其他畜牧场应至少1千米以上。鹅场要位于居民区下风口，地势要低于居民点，必须离开居民区污水排出口。
为了保证饲料及产品的运输，鹅场应交通便利，但考虑卫生防疫和减少噪音，鹅场距离交通主干线应在1千米以上。鹅场最好要修专用道路，与主要公路相连。
要有可靠的电力供应，保证全天供电。必要时自备发电机，以保证电力供应。
选择适宜的鹅品种，尤其是采用开放型或半开放饲养方式。否则，会因为对气候的不适应而影响鹅的生产性能。
实行种养结合。种植业的农产品作为养鹅的饲料来源，鹅粪可作为种植业的肥料。
5、鹅场环境质量及设施
5．鹅场环境
鹅场空气环境质量、舍区生态环境、无害化处理及排污设施应符合规定。鹅场应设有病鹅、污水及废弃物无公害处理设施。场区实行雨污分流的原则，对场区自然降水采用有组织的排水；对场区污水应采用暗管排放，集中处理。
5．2道路
场区道路要求在各种气候条件下都能保证通车，防止扬尘。应分别有人员行走和运送饲料的清洁道、供运输粪污和病死鹅的污物道及供产品装车外运的专用通道。清洁道也作为场区的主干道，宜用水泥混凝土路面，也可用平整石块或石条路面，宽度为3．5-6．0米，路面横坡1．0%-1．5%，纵坡0．3%～8．0%为宜。污物道路面可同清洁道，也可用碎石或砾石路面、石灰渣土路面，宽度一般为2．0-3．5米，路面横坡为2．0%-4．0%，纵坡0．3%-8．0%为宜。场内道路一般与建筑物长轴平行或垂直布置，清洁道与污物道不宜交又。道路与建筑物外墙最小距离，当无出入口时以1．5米为宜，有出人口时以3．0米为宜。
5．3地面
鹅舍内地面标高应高于舍外地面标高0．2-0．4米，并与场区道路标高相协调。场区道路设计标高应略高于场外路面标高。场区地面标高除应防止场地被淹外，还应与场外标高相协调。场区地形复杂或坡度较大时，应作台阶式布置，每个台阶高度应能满足行车坡度要求。
5．4绿化场区
绿化率不低于30%。树木与建筑物外墙、围墙、道路边缘及排水明沟边缘的距离应不小于1米。
鹅场环境质量及设施
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