美国佐治亚大学曾动员1680人品尝蓝莓果汁并对其评价，结果得出果汁含量40%、糖度14%、糖酸比30最受欢迎。其次是原果汁稀释3倍的果汁。其简易制作方法如下：
①取1kg鲜果用榨汁机榨汁，得到约600ml果汁。
②余下残渣再加入300ml水加热，过滤后与（1）混合。
③在榨取的果汁中加入500g白糖，使糖度达到40%～50%，再加1/3的柠檬汁。
④装瓶并在85℃热水中杀菌15分钟。
食用时稀释3倍饮用。用此方法加工的果汁可保存1年。
蓝莓果汁如何制作？
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