果树园艺第127页_百问中文

荔枝干的加工技术是怎样的
本法荔枝干的加工技术是采用自然干燥法，成本低，适宜产地发展乡镇食品工业，而且又易于推广。其技术如下： 1.原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8―9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把� ⒊婕袄弥Τァ� 2.开始日晒：把各荔枝小穗（一小穗约有...
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谈谈目前荔枝龙眼管理工作
结果树主要工作前几期都已介绍了，随着大雨、暴雨季节的到来，荔枝果实陆续成熟，6月份工作重点是采收、保果防裂和病虫害防治。 1、妃子笑是非常优秀的品种，但因成熟时着色不好，可能影响卖相，同时，口感上有生涩味。为此，在栽培管理上应以施有机肥为主，每次喷农药时加入多元核苷酸。在果实褪绿着色前，喷一次防病虫的...
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荔枝奶粉加工工艺
此制品是荔枝固体饮料，应是货真价实，不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下： 1.原料处理：可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。 2.护色处理：去皮去核后的荔枝果肉在0.1%柠檬酸内进行护色。 3.打浆：把果肉从柠檬酸液中取出，不用冲洗，用打浆机把果肉...
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龙眼、荔枝冻后的管理技术
受12月23-24日强冷寒流影响（历年来未出现的低温霜冻），我镇的水果和各种作物遭受严重冻害。香蕉、马铃薯、甘蔗全部冻死；五指山、黄庄、上塘、双岭等低洼地带的龙眼、蜜柚、芒果、花卉等绿化苗大面积冻死、冻枯、冻伤，蔬菜和其他果树也遭受不同程度的冻害。估计全镇因冻害造成直接损失达4388.98万元，为配合受灾户、专业大户投入抗灾...
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瘤荔枝螺
拉丁名:ThaisbronniDunker 俗名:黄螺纲目:骨螺科介绍: 贝壳比疣荔枝螺大，约高3．5～5厘米。壳呈纺锤形，质地厚实。体螺层有4列瘤状突起，以上方第一列最发达，其他各列依顺序缩� Ｕ隹敲娌悸菸坪蜕の啤？潜�...
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荔枝高接换种技术要点
1．选择合适的高接品种。高位嫁接成活的关键是选择亲和性能好的穗砧组合。多年实践证明，钦州红荔、三月红接穗选用禾荔、山荔作砧木较适宜；妃子笑、黑叶、鸡嘴荔等接穗选扦大造、禾荔、山荔等作砧木亲和性能好，易于嫁接成活。 2．高接树选择。成年荔枝的高位嫁接，最好选择12年以内的果树，尤以3―8年树龄的果树为佳...
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荔枝汁的加工技术
（一）工艺流程选料→去核、剥壳→打浆→调整→加热→装罐→密封→杀菌、冷却（二）操作要点说明（1）选料：果实应新鲜良好，成熟适度，风味浓郁。剔去病虫害、腐烂及未成熟果，也可采用部分生产糖水荔枝过程中选出的新鲜果肉。（2）去核...
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小心第三代荔枝蒂蛀虫
一，当前动态第二代荔枝蒂蛀虫从4月上旬至下旬由南至北相继进入成虫高峰期，发生程度为中等偏轻。电白县站4月13日调查，早熟品种三月红落地果百果虫量一般为9．3头．最高14．3头，蛀果率一般10．8%，最高15．3%，中熟品种白腊、黑叶、白糖罂落地果百果虫量一般为o．3头?最高1．5头，蛀果率一般0．5...
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冻干荔枝的加工技术
（1）工艺流程原料选择→挑� 垂タ恰⑷ズ恕逑础蟹帧ざ辰帷掣伞啊� （2）操作要点荔枝选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好的荔枝肉预冻结至―30C。冻干时首先将冷阱温度预冷至―35摄氏度，打开干燥仓门，装入冻透的荔枝，关上仓门，启...
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妃子笑“花多果少”难题获得解决
5月20日，“妃子笑荔枝早熟丰产栽培技术”通过了茂名市科技成果鉴定。该技术打破了妃子笑推迟花期结果的传统做法，集中营养供给开花结果，有效地解决了妃子笑“花多果少”的问题。应用该技术年平均株产达25.59～48.47公斤，比对照增产17.63%～28.07%；第一批花坐果占70%～80%，比普通管理的树多40%；第一批花的果实...
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