果树园艺第560页_百问中文

刺葡萄栽培技术
刺葡萄属葡萄科植物，主要分布在湖南省麻阳苗族自治县文昌阁、拖冲、大桥江等乡镇。果实紫黑色，含糖量较高，可溶性固形16%，可生食、酿酒，每667平方米产量高达3000kg左右，是产量高、经济效益好的地方优良品种。一、生物学特性 1.根系。肉质根，具有强大的根系和很强的吸收功能，...
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无核白葡萄园老蔓更新技术
未改造前的无核白葡萄园定植标准为2米一株，多为多主蔓扇形修剪。产量的高低由结果母枝的长度决定。缺点是：树体消耗养分大；一枝多穗，葡萄品质差，产量的大小年差异明显；枝条重叠遮蔽影响通风透光；管理者劳动强度大。改造后的葡萄园为1米1株，1株2～3个主蔓，或50厘米1个主蔓，667平方米按6米的行距应达到...
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酿酒葡萄病虫无公害综合防治技术
当前，随着社会进步、经济发展、生活水平的提高，生产绿色无公害食品已成为社会发展必然趋势。特别是无公害、无污染、食用安全的绿色果品发展迅速，作为食品加工的酿酒葡萄也不例外。为了生产绿色酿酒葡萄，实现酿酒葡萄病虫无公害综合防治，特提出以下几点技术要点，供广大酿酒葡萄种植户参考。 1搞好葡萄园病虫生态防治
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葡萄靠接双根栽培技术
采用藤稔和巨峰葡萄靠接，保持藤稔接穗和双根生长，具有明显的生长优势，主要表现为生长加快，枝繁叶茂，提早结果，抗病性增强，坐果率提高，丰产稳定。 1.靠接方法将藤稔和巨峰葡萄当年小苗（或上年扦插苗）靠近栽植，在开春萌芽后或生长季节进行靠接。方法是：将两苗木离土面10厘米以内光滑无节便于操作的部位，各削3...
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葡萄嫩枝嫁接法
一、嫁接时期北疆一般年份在5月20日左右进行嫩枝嫁接，特殊年份在5月10日左右。砧木与接穗半木质化时是嫁接的最适时期。木质部发白说明已木质化，不能选用。二、接穗选择选择的接穗要与砧木的粗度相近，选半木质化的接穗，去掉3/4叶片和卷须，留下约2厘米的...
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葡萄品种――秋黑（黑提）
欧亚种，原产美国。果穗大，平均穗重520克，果粒鸡心形，平均粒重8克，着生紧密。果皮厚，蓝黑色，外观极美；果肉硬脆，味酸甜，可溶性固形物含量17%，品质佳。极耐贮运。生长势很强，结果枝率70%，极丰产。抗病性强于晚红和秋红。北京地区9月底-10月初果实成熟。 ...
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美元核葡萄品种
最新引入我国的美国无核葡萄，主要有以下几个品种。克里森无核（菲红）晚熟、红色，无核，1998年引入我国。该品种果粒中等，单歧肩园锥形，穗中等大，平均单穗重500克-800克，果粒着生较紧密，平均粒重4克-5克，椭圆或圆形，果肉浅黄，外观果粉较厚，果肉较硬，果皮中等厚，不...
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葡萄品种――奇妙无核
美国加州1982年培育成功，1998年引入我国。该品种果穗中等大，平均穗重500克，圆锥形，果粒长椭圆形，果皮浅黑色，上被浅白色蜡质，平均6.0-7.0克，果肉白绿色半透明肉质，中等硬度，不易与果皮分离，品质极佳，味甜，皮中厚。长势强，易丰产，含糖量19%，在济南地区7月下旬成熟。抗病性及适应性均强，发展无地区性限制。
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葡萄品种――87-1系
来源不详，属欧亚种。果穗圆锥形，平均穗重600克左右。果粒着生紧凑，短椭圆形，平均粒重6克，果皮深紫色。果肉较硬脆、酸少、较甜。可溶性固形物含量15.6%，有清淡玫瑰香味。是一个丰产优质的早熟新品种。北京地区8月上旬果实充分成熟。该品系适合保护地栽培。 ...
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葡萄果粒速冻保鲜工艺
鲜食葡萄除采用冷藏保鲜外，还可速冻保鲜。与冷藏相比，葡萄速冻保鲜贮藏期长，不添加防腐剂，食用方便卫生，可周年供应，且不受品种限制，不同风味的葡萄都可进行速冻处理。我国曾生产速冻去皮葡萄果粒供应国外厂商用于生产果汁饮料。但该工艺操作过程中，葡萄需进行去皮处理，营养成分不可避免地受到破坏，且易变色。为增加葡萄供应花色品种，对葡萄...
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