枣病果初在肩部或腹部出现淡黄色晕环，果柄暗黄色，提前形成离层而早落，病果� ⒅逅酢⒏杀瘢馐窃趺椿厥拢空馐嵌嫠豕。∫蚴怯捎诜缬昙昂Τ嬖斐傻墓嫔丝诙啵┑省⒅σ睹芗⑼ǚ绮涣夹纬傻摹� 1、要加强果园管理，增施有机肥和磷、钾肥，合理施用氮肥和硼、钙等肥料。科学整形修剪，使树冠通风透光。并及时防...
枣粮间作的关键技术，就是调节好枣树与间作物之间争肥、争水、争光的矛盾，以达到枣粮的互惠、互利，实现枣粮双丰产。 1．掌握适当的栽植密度。行距大小对空气温度、湿度、光照和风速都有明显的影响，也是影响枣粮产量的重要因素。因此，要根据栽培目的，因地制宜，统筹安排。以枣为主的行距6米为好，以粮为主的行距15米...
沙枣系胡颓子科胡颓子属落叶灌木或小乔木，高可达10米，小枝白色，老枝赭石色，有刺，叶互生，长4至7厘米，叶呈披针形至椭圆形，像柳树叶，花期在春末夏初，米黄色，腋生，味香似桂花，果黄色，肉粉质，粒径2厘米左右，10月左右成熟。 沙枣喜光，耐干旱，亦耐水湿，对有毒有害气体有较强抗性，病虫害较少，耐寒性较强...
鲜食枣果以其甜酸鲜脆、清香可口、营养丰富，深受消费者的欢迎，也为广大果农带来了商机。如何做好鲜食枣果的贮藏与保鲜，延长市场的货架保鲜时间，是获得较高经济效益的关键。 1.选用耐贮性品种。我国栽培的鲜食枣品种极多，贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差，不适宜进行长期贮存，宜随采随销，避免损失。而...
（一）操作要点：1.配料：酸枣粉中加入适量热水浸泡1小时，过滤，每50千克过滤液加5千克糖，溶解后，加热杀菌，冷却后作底料。2.空瓶处理：用40～50摄氏度的3%碱水浸泡15～20分钟，洗净空瓶后以0.05%～0.1%高锰酸钾溶液消毒，用处理过的自来水洗净。瓶盖用75%酒精擦洗或用水蒸气熏蒸消毒。3.水处理与混合：水按饮用水...
枣树由于长时间受阳光、雨水、高温、病虫、牲畜损伤等危害，会给其主干或枝条造成大块腐烂，如果采用药剂治疗很难奏效时，可采用“泥封法”进行防治，这样会收到意想不到的效果。 具体方法是：把枣园中的生黄土捣细，加水调和成团，厚厚地涂敷在枣树病部，外面用塑料薄膜包扎，时间一年。由于泥封病斑后会形成一种缺氧环境，...
为了保证枣树能正常生长和获得高产，须对枣园进行一系列的土壤管理与施肥工作，以满足枣树对氮磷钾大量元素的要求和对铁锰锌等微量元素的需要。 1、土壤管理 针对粘性土壤，提倡多施农家肥，少施化肥。幼树期秋季种植一季绿肥，花期翻压，以提高土壤有机质。生长季节要及时清除杂草，同时除掉枣园...
病虫害防治 枣树病虫害主要有炭疽� ⑿獠 ⑺豕 叩懵湟恫 ⒘压⒃骜ㄎ谩⒃娉唧丁⒃娣垓弧⒑熘┲搿⒋潭甑取Ｔ娌〕婧Ψ乐我次薰ι僮鞴娉蹋栽し牢鳎乐谓岷希确⑶翱捎檬蚝霞�2-3波美度，防治两次，杀灭越冬虫卵和病源。生长期喷保护性杀菌剂，防治害虫时可选用高效低毒、低残留杀虫剂，在最佳防治时...
我国大枣年总产量达4000万吨，每年约有600万吨的残次果被倒掉浪费和廉价处理，既污染了环境又降低了枣农的经济收入。大枣农残较多，造成我国大部分是以干果出口，创汇很少，产品附加值低；而枣皮不易被肠胃消化、吸收，对人体会产生不良影响。面对这一现状，莱阳市52岁的徐学力在沾化枣产区潜心研究三年，终于攻克了大枣脱皮这一技术难题，日...
冬枣，又叫冻枣，也叫苹果枣。属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。主要分布在河北、山东等地，以沾化冬枣品质最佳。沾化冬枣果大，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩酥脆，果实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重17.5g，最大单果重35g，枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。冬枣...
酸枣酒是以野生山枣为主要原料，经过精心筛� ⑾淳弧⑼押耍捎冒敕⒔凸ひ漳鹬贫傻牡投裙啤Ｕ庵中滦凸凭哂猩蛑箍省⑷蠓魏椭小⒉垢伟采竦淖饔谩� 酸枣，也称山枣，形状比一般枣小且圆，外皮呈紫红色，光滑且无皱纹，味道酸，可生吃，又能药用。酸枣为多年生灌木，喜光、耐旱、耐寒、怕涝，有很强的生命力，不用人工生...
百余年的栽培历史，相传屯屯枣是尧的两个女儿娥皇和女英与舜成亲时带去的礼物。此后屯屯枣就成为给皇帝进贡的礼品。芮城县用屯屯枣生产的无核糖枣，每年出口达100余吨，畅销东南亚和日本等八个国家。1981年被评为山西省优秀产品；1997年10月参加山西省干果经济林产品评奖展销会，被评为山西十大名枣。屯屯枣的最大特点是：产量较高，抗裂...
该品种又称五十种。1992年育成，当时在台湾因每个芽售价50元新台币而得名，又因该品种在台湾高朗村选出，故又名高朗1号。该品种植株生长旺盛，枝条粗壮。果实呈长椭圆形，果大，单果重一般在100-160克之间，果皮鲜绿，皮薄光滑。果肉白色，肉质细嫩，味清甜多汁，糖度120-140，口感好，品质特优。早熟、华南地区一般是11月上旬...
鲜食枣优良品种--阳光枣 阳光枣是20世纪80年代中期，山东省郓城县林业局在该县五界首乡发现的鲜食枣新品种，当地群众称其为长枣。通过10年连续8次转接繁殖，各代综合性状表现稳定，2001年通过鉴定并命名为阳光枣。目前该品种已推广166hm2。 树姿开张，成龄树高4.5m，冠径3...
台湾青枣是一种食用与保健为一体的高级新型水果，富含维生素、氨基酸及微量元素，我国有“日食三枣，长生不老”之说，据测定，每100g新型果肉含维生素C70.7mg，水解氨基酸（17种）1032mg，磷0.9mg、钙4.0mg、锌0.48mg、铁1.9mg，其中，人体必需的异亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸含量分别为20、16、30mg。...
确定改良对象枣树有700多个品种，在休眠期或枣树萌芽展叶期很难区分品种。要在上年度枣果近成熟期确定需要进行改良的对象，通过参观评比决定优质品种，避免在嫁接时期找不准改良对象，盲目嫁接，良莠不分。若是全园都要嫁接则省略该步骤。 接穗准备首先，确定需要嫁接的品种及母株。按照上述方法，在表现较好的母株上采集...
1、工艺流程 原料选择→划缝→熏硫→煮制→干燥→分级包装→成品 2、操作要点 选料选用果型大小均匀、皮� ⑷庵适杷伞⒅荷俚墓担资炱诓墒眨薏〕婧盎邓鹕恕� 划缝熏硫原料先按大小分成若干等级，为便于渗糖，在枣面上纵划细密的条...
鲜食枣优良品种 别名脆枣、油葫芦枣、大枣。分布在陕西延川雷家岔、北村和清涧北山里及附近村庄，数量很少。 树体较大，树姿直立，稍开张，树冠呈自然圆头形或直展的伞形。成龄树高9m，冠径7m。树干灰褐色，皮裂纹深，呈宽条片状，不易剥落。枣头红褐色，长33－70cm。针刺细短，质地软，...
为成年蜂病，多发生在我国华北地区枣花流蜜期。由于天气干旱，花密浓稠，吸入蜂胃后浓蜜吸收大量胃液，使胃壁受损害，造成内分泌失调，其中又含生物碱使蜂中毒。其症状表现为：蜜蜂肢体失去平衡，蜂体发抖，无力飞翔，乱爬并向前跳跃，对外界刺激反应迟钝，最后翅膀翘起，六肢抽搐，全身缩成钩状而死亡。 防治：做好蜂巢遮荫...
