茶树菇，茶薪菇、柳松茸，其学名杨树菇，是温带至亚热带地区，从春季至秋季发生的一种木生食用菌。茶树菇栽培技术要点如下：
1、栽培材料:阔叶树木屑、棉籽壳、玉米蕊、米糠、麦皮、茶籽饼粉、菜籽饼粉等。
2、栽培方式:袋栽采用聚丙稀塑料袋17×33×0.005cm或20×33×0.005cm。
3、栽培季节:在自然条件下，应选择出菇温度20—25摄氏度的栽培季节。春栽（3月接种，5月出菇），秋栽（ 7月接种，9月出菇）。
4、栽培场所:凡明亮、通风和近水源的栽培房，仓库、空房都可以做为茶树菇的栽培场所。
5、栽培工艺:
（1）母种:PDA培养基（马铃菇（去皮）200g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000cc）。
（2）原种:以大麦、小麦、高梁粒、小米为原料。
经浸泡一夜，拌碳酸钙2—3%，接菌后在20—25摄氏度，培养20—30天就成原种。
（3）栽培袋的制作:
配方:A、78∶20∶1∶1（木屑、米糠、白糖、碳酸钙）。
B、棉籽壳80%、木屑18%、白糖1%、碳酸钙1%。
拌料→装袋→套圈→上棉花塞→灭菌→冷却→接种→培养。
6、栽培管理:
A、发菌:接种后置于木架上，25摄氏度培养28—30天，菌丝满袋。
B、出菇:菌丝满袋→去棉花塞→搬进菇房→盖上无纺布→喷水，20摄氏度左右保湿，光照25—300LX， 并根据菇房外气温情况，通风1—3次／天，（1小时／次）。
7、适时采收:
当菌膜未破裂时为采收适期。
优质菇标准:菌盖色艳（暗红褐色），菌盖肥厚、 大小一致，不开伞（菌膜未破），菌柄粗状，近白色，长短整齐。
次级品:菌盖开展，菌褶变为褐色， 菌柄细长扭曲的，商品价值大减。
8、销售:茶树菇鲜销最受消费者欢迎，但干菇风味更佳（脱水菇）。采收后应立刻进行小包装100—500g／袋， 在各地蔬菜市场上销售。
茶树菇栽培技术
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