袋式栽培滑子菇发展的优势及要点

一、袋式栽培六大优势

1、省木材：袋式栽培比盘式栽培，节省搭架子、串盘子等工序。

2、省场地：采用袋式栽培码垛出菇，能大量的节省用地面积。

3、省菌种：袋式栽培是传统盘式栽培用种量的五分之一。

4、受高温影响小：袋式栽培是在地面摆放，可以充分利用地面上气温低的特点。

5、减少越夏高温烧菌的风险：袋式生产滑子菇冬季生产出菇袋发菌，春季出菇，夏季高温季节出菇基本结束。

6、市场价位高：因为袋式栽培主要是春季出菇，此时市场食用菌产品少，所以每公斤价格比秋菇高出0.5至1.00元。

二、栽培场地与建棚

栽培场地的选择：地势平坦，水质好，交通方便，地势高燥，四周开阔，背风向阳，远离养殖区域、工厂，矿山等。要座北向南，东西走向，达到冬暖夏凉，拱架选用钢管，竹竿或光滑的木杆，减少病虫害的滋生源。菇棚先用塑料布防雨，然后再用草帘或防雨棉毡遮阳。建棚一亩地可栽培1.5—2万棒左右。

三、栽培时间

春、秋季出菇的，要采用暖棚或半地下式的温棚。一般11月中旬至12月中下旬制袋，翌年1至2月发菌，3月转色、开袋，4月至6月份出菇，7月越夏，8月中旬至12月出菇。

秋春季出菇的，要在2月中旬至3月中旬制袋。菇棚一般是简易的冷棚。4月至5月养菌，6月转色，7月下旬开袋，调整温度，湿度，拉大温差，8月至12月出菇。翌年的1至3月为越冬休菌，4至6月出菇。

四、原料及配方

滑子菇属木腐菌，栽培的主要原材料为阔叶树种的木屑，如：柞树、杨树、桦树、柳树、刺槐、椴树等。禁用有气味的树种，如松树、柏树等针叶树的木屑。

配方1：阔叶木屑84%，麦麸12%，玉米面2.5%，生石灰粉0.5%，石膏粉1%，PH值6—6.5，含水量55—60%。

配方2：木屑74%，玉米芯10%，麦麸14.5%，石膏粉1%，生石灰粉0.5%，PH值6—6.5，含水量55—60%。

配方3：阔叶木屑81%，麦麸18%，石膏粉1%，生石灰粉0.5%，PH值6—6.5，含水量55—60%。