废弃菌包再利用即增效又环保

发展菌类产业能促进菇农增收致富，但对废弃菌包的处理却非常令人头疼。近年来，中国历史文化名村、省级重点扶贫村泰宁县大源村围绕“发展一个产业、带富一村群众”的目标，致力于把村落建设成为种植食用菌专业村。今年，大源村茶树菇生产基地小打科技牌，改良灭菌锅，把废弃菌包作为杀菌烤菇的燃料，不仅变废为宝，而且不污染环境。

这不，在泰宁县大源村茶树菇生产基地厂房内，茶树菇采摘期刚刚结束，村民们又在为新一轮茶树菇生产忙碌着。厂房里除了村民忙碌的身影外，到处是一堆堆白色的塑料麻袋，基地负责人戴庆贤告诉介绍说，这些“白色垃圾”一部分做菌包的原料，一部分是做菇产生的废菌包。

记者看到，一位村民正在把这些废弃菌包铲进一车厢形状的锅炉里。看到记者疑惑的眼光，戴庆贤笑着说，今年，基地对锅炉进行技改，将种菇所遗留的废包当燃料用。下一轮基地将生产120万袋茶树菇，这些废包作为菌包的燃料基本上够。就算还会剩一点，明年4月份还可以用以烤菇。

通过改良之后的灭菌锅只要添加少许的煤作为助燃用，现在根本不用烧柴火了，既很好的处理了废菌包，同时减少了对生态的破坏。现在，菇农们再也不用担心种菇产生的废菌包了。今年，基地又计划多生产20万袋，现在正在装袋、灭菌等工作，为来年出菇做准备。

大源村茶树菇基地是2012年由福建日报报业集团捐资帮扶起来的，基地总投资120余万元，其中报业集团捐赠60万元，占地15亩，建有27个竹架结构菇棚，基地注册成立“高蕈食用菌专业合作社”，采取“合作社+基地+农户”的模式，由合作社负责资金、技术、设备及管理，雇用部分贫困户人员和村民参与劳动，以付工资形式和年底分红方式帮助贫困人员脱贫。经过两年的运作，目前，基地已种植茶树菇100万袋，出产干茶树菇6.6万余斤，产值达200余万元，仅村民的工资就发放就达80多万元。

据了解，在大源村茶树菇基地示范带动下，泰宁县茶树菇种植规模大幅度增长，目前，全县茶树菇栽培600万袋。同时，食用菌工厂化生产形成规模。现有标准菇房面积3000平方米以上，日生产能力1.5万袋以上的食用菌工厂化企业有7家。据统计，今年泰宁食用菌产业可增加农民收入2000万元以上。