如何选择食用菌菌种？

眼下东北已陆续进入食用菌生产的菌种扩繁和发菌季节，选择好食用菌菌种是关系到整个食用菌生产的关键一步，那么如何选择好食用菌菌种呢?一是一定要到正规厂家去购买。二是母种传代不要过3 代，栽培种必须是从原种转接过来的。三是一定要选择菌丝健壮、没有受过污染的优质菌种。四是品种一定要适合当地的情况。