白灵菇形态特征

白灵菇的子实体在不同的生长环境下其形态不同，有呈棒状的类似于杏鲍菇，有呈伞状的类似平菇。菌体洁白，菌肉亦为雪白色；菌盖表面带有浅褐色条纹，空气湿度低时易形成龟裂、生成粗糙的鳞片而影响品质。菌褶延生，甚至延伸至菌柄的中下部，这点与平菇相同。菌柄肥厚，实心，绵状。一般人工栽培时，形态为伞状的其菌盖直径5~15厘米、厚度2~4厘米，菌柄长4~7厘米、粗2~6厘米；形态为棒状的其菌盖直径3~7厘米、盖厚2~4厘米，菌柄长4~20厘米、粗2~10厘米。