栽培食用菌选用哪些加湿设备？

食用菌加湿设备主要包括空气加湿器、菌袋注水设备、高效真空补水罐和微喷设备：

　　（1）空气加湿器：一般在菌种培养室和出菇室内使用，主要用于增加培养室内空气相对湿度，防止培养基水分散失，主要有离心加湿器、电极式加湿器和超声波加湿器3种类型。离心加湿器原理是利用高速旋转离心作用将水甩成雾状进行加湿，特点是使用简便，容易控制，缺点是雾滴较大，加湿范围小，而且会影响室内温度；电极式加湿器通过3根不锈钢电极棒作为加热装置，通过加热水产生蒸汽加湿，优点是简单，制作方便，缺点是电极和箱内要经常清洗；超声波加湿器原理是电子线路产生高频率的超声波振荡，使水变成雾状，优点是雾滴小，效率高，目前使用比较普遍。

　　（2）注水设备：主要用于食用菌（平菇、香菇、滑菇等）栽培袋二潮菇以后补水，由水箱、软管和注水器三部分组成，水箱需要安放在高处，形成一定的水压，保证水流的压力；

　　（3）高效真空补水罐：主要用于食用菌栽培袋后期补水，由补水罐和真空泵两部分组成，工作原理是将栽培袋放入补水罐，并封紧罐口，启动真空泵抽气而使罐内产生负压，将栽培袋内以及栽培袋之间的空气抽出，为水分渗入栽培袋内创造压差动力，达到补充水分的效果。

　　（4）微喷设备：主要用于食用菌栽培场所增加空气相对湿度和培养基含水量，保证食用菌正常生长，这种设备在黑木耳和平菇生产上普遍使用。由压力泵、主干、支干和微喷管组成。在微喷管上每隔2~3米安装1个微喷头，工作压力100千帕，喷水量为48升/小时，喷雾半径2.8~3米，优点是安装容易，使用方便，喷雾范围大，适宜大面积栽培，缺点是要求有一点的水压，水质清洁。