如何鉴定食用菌母种质量？

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食用菌母种是菌种生产过程的原始种源，母种质量对食用菌菌种生产至关重要，母种质量主要从3方面进行鉴别：

　　（1）母种纯正，即不允许有任何其他微生物存在。一般来说，在光滑半透明琼脂斜面培养基上，很容易识别粘滑的细菌菌落、粘稠的酵母菌菌落和产生各种颜色孢子的霉菌菌落；

　　（2）母种要典型，即具备某一菌种应有的典型特征；

　　（3）母种要健壮，即菌种长势良好，生长速度正常。根据肉眼观察满管时间，对母种长势和活力作出正确判断。

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