熟料栽培平菇一般选择在 秋、冬和春季，最好避开高温高湿的夏季。因为高温高湿的夏季杂菌量大，而且杂菌孢子多，以厚垣孢子越夏，能抵御不良环境条件。熟料灭菌时间也要延长，即10~12小时而且熟料栽培在夏季接种，污染率也高，所以尽量避开夏季高温季节。
熟料栽培平菇如何选择熟料栽培季节
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