第九牛 / 2016-02-15 浏览
半熟料和两头接种可以采用装袋机装袋,而发酵料和生料及混播的不行。因为菌种拌入培养料后,用装袋机装袋会将菌种弄碎而不萌发。
熟料栽培平菇一般选用低压乙烯或聚乙烯材料的栽培袋,也可用聚丙烯的栽培袋。因为熟料栽培需要进行常压或高压灭菌,而栽培袋选用20×22.5×55厘米规格的,便于灭菌。过大灭菌不彻底或蒸不透。 ...
平菇一般为两头出菇,并且用菌墙式排列,这样可以有效利用空间,而袋口出菇用项圈可以早出菇,和出菇整齐一致,因为平菇有边际效应。 ...
冬季熟料栽培平菇接种后一起加温不好,这样会造成死菌率高。因为平菇菌丝接种是菌丝体,平菇菌丝是一个整体,通过弄碎将菌丝体段裂,菌丝体受到伤害,接种后不马上加温,会使小的菌快菌种死亡。 ...
栽培平菇袋口不能扎死,因为平菇菌丝生长发育需要氧气并释放出二氧化碳,而扎死袋口则不能换气,菌丝生长缓慢甚至停止生长。而且发菌中后期如果打开袋口通风,会造成杂菌污染。所以袋口用项圈和棉花封口。 ...
熟料栽培平菇发菌期可以采用微孔发菌,但在扎口前,培养室必须消毒,而且扎口用的工具也要用0.15%高锰酸钾消毒之后扎孔。一般在菌种菌丝封面后,在封面处扎孔,扎孔深度0.5~1厘米。污染菌袋不能进行扎孔。 ...
(1)培养料要干净、清洁、无霉变; (2)栽培带不可过大,一般17~20×55; (3)装袋后马上灭菌,4~6小时达到100℃,100℃保持10~12小时,灭菌要彻底; (4)接种室消毒灭菌要彻底,并且按无菌操作规程接种; (5)...
熟料栽培平菇堆袋要本着顺袋堆叠,不可横放,横放压扁菌袋透气污染或袋口出菇;顺袋排放可解决这一问题,如果是夏季,可在每层袋间放2根玉米秆通风降温。 ...
(1)温度:菌丝生长温度25℃~28℃,前期25℃~28℃,后期20℃~25℃,既温度“前高后低,宁低勿高”。 (2)通风:栽培袋进培养室后,7~10天内可不通风,菌丝萌发生长封面后应及时通风,逐渐加大通风量,通风应“前小后大,宁大勿� 薄� (3)湿度:空气相对湿度在45%~6...
排列时留作业道进行通风和操作,熟料袋栽平菇尽量减少倒袋次数。因为倒袋可以扎袋或使杂菌进入袋内,增加污染率。一般上层倒中层、下层,下层倒中层、上层,而且要轻拿轻放。在倒袋过程中将杂菌污染袋拣出,15天倒第一次,一般倒3次 ...
熟料栽培平菇接种后7~10天检查杂菌污染情况。应用手托住菌袋检查杂菌,将污染菌袋按污染种类及程度进行处理,污染较轻的可以用药剂处理,一般用75%酒精或500倍的50%多菌灵可湿性粉剂注射,然后低温培养,污染严重栽培袋集中在一起深埋或烧毁。在检查杂菌污染时应注意不要扎袋而造成二次污染,要结合倒袋进行杂菌检查。同时应逐袋检查,且...
将污染栽培袋按污染种类及程度进行处理,污染较轻的可以用药剂处理,一般用75%酒精或500倍的50%多菌灵可湿性粉剂注射,然后低温培养,污染严重菌种应集中在一起深埋或烧毁。链孢霉污染的要深埋30厘米,40天后取出继续发菌或进行出菇管理。 ...
栽培平菇污染菌袋如果已长平菇菌丝(大部分),可以进行出菇管理,而没有生长平菇菌丝的污染袋要看污染的种类和程度。如果不是木霉和链孢霉,而且污染不严重,即点污染,可以直接进行重新灭菌,而污染木霉和链孢霉,或者污染严重的栽培袋就不能进行直接灭菌,木霉和链孢霉必须深埋或烧掉,污染严重的栽培袋,不只是杂菌量大,而且杂菌产生抗生素抑制平...
平菇菌袋长满菌丝后,有的可以出菇,不出菇的原因有很多,如没有进行催菇、品种没有达到生理成熟等。一般品种菌丝长满袋后先不开袋,在20℃~24℃条件下继续培养7~10天,达到生理成熟(后熟)后再进行开袋催菇处理。 ...
(1)温差刺激法:可利用白天和晚上的自然温差促使其现蕾。如昼夜温差变化小,可采用强制性的温差刺激,如晚上强制通风降温,能达到增加温差刺激的效果。 (2)干、湿刺激法:使培养室内的空气相对湿度处在干、湿变化状态,能促使菌丝扭结成菇蕾。 (3)光线刺激法:适宜的光线有刺激平菇原基形...
冬季和夏季催菇方法不同,主要在于冬季利用温差刺激和光照刺激催菇,而夏季利用干湿差和搔菌的方法刺激催菇。如果有生长素的话,冬季和夏季都可以采用生长素刺激出菇进行催菇,如喷0.5毫克/千克的三十烷醇等。 ...