当料温降到16℃时是接种的最佳时期，但在实际生产中为了操作方便，—般都是料蒸完后一起接种，这样能集中人力，集中时间，便于操作。但由于料盘放置时间过长，料温过低，不利于发菌，没接种的料盘要先用稻草盖上。一般500盘接一次种，如果人力充足，技术完全掌握，可分成两组，—边蒸料，一边接种。建议生产500盘以内的可蒸�虾蟆涡越又郑�1000盘的中间要接—次种。接种要在室内进行，最好选择封闭好的空房，便于消毒灭菌。首先要把室内打扫干净，用喷雾器喷洒2％~3％的来苏儿药液进行室内消毒，然后把一次性接种需要的菌种、料盘及接种用的所有工具搬进室内，再次喷2％~3％来苏儿药液，菌种瓶外用0.1％高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟，半小时后开始接种。接种时，操作人员要换干净衣服，用喷雾器进行表面消毒，用醮酒精的毛巾擦手后开始接种。接种要五人操作：一人用来苏儿液擦菌种瓶外部，打开瓶盖；另一人用蘸酒精的毛巾擦瓶，去掉上面的老菌皮，用螺丝刀挖出菌种装入盆中，用手把菌种掰成玉米粒大的菌种块，不要掰得太碎，太碎菌丝恢复时间长，容易干燥，影响菌丝恢复生长，该二人负责挖菌种。另外两人负责打开料盘上薄膜，揭膜时要先把模具套上，防止培养料散碎。第五人撒菌种，两瓶菌种接三盘，菌种撒在培养料表面，要撒均匀，四个角要撒到。盖膜时要先盖两边，两端暂时不盖，在上面放一个玉米秸托菌帘，两人同时翻盘，去掉模具，再把两端的薄膜向上翻卷，放上原托菌帘后再翻过来，这样把两端卷紧的膜压在培养料下面，不易开膜，防止杂菌孢子落入。接种后菌种面朝上。接种期选择是自然环境下栽培滑菇成败的重要环节。接种期选择适宜，对整个栽培过程中从发菌、越夏、出菇都是非常有利的。根据菌丝在较低温度下生长良好、不易产生单核菌丝和分生孢子的特点，要想最大限度地减少杂菌污染，应在早春气温低时进行接种。因为低温条件下（4℃~8℃），空气中杂菌孢子较少，而且不易萌发，即使萌发，生长也十分缓慢，从而为滑菇菌丝在培养基中生长发育创造良好的条件。一般吉林、辽宁地区适宜接种期为2月上旬~3月下旬，黑龙江地区为3月下旬~4月上旬，其它地区的接种期可根据当地气候特点而定，原则上应在气温回升到0℃时即进行接种，栽培规模较大时，往往需要提前接种，但要注意接种后的工作，可用草帘、保温被或其它无污染的保温材料将菌盘覆盖起来，避免遭受冻害。接种要在三月末前结束，因为这时天气较冷，气温低，杂菌尚未开始活动，操作过程中不易感染杂菌，成功率高。
盘栽滑菇如何接种?
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