什么叫反季节栽培滑菇?

反季节栽培滑菇是指在不适宜栽培这种食用菌的季节，通过改变栽培场所选择、选择适宜栽培品种、改变生产模式等，人为创造适宜这种食用菌生产的环境条件进行这种食用菌栽培，以达到淡季上市，追求经济效益的最大化的生产方法，称为反季节栽培。如滑菇反季节生产就是采用熟料袋栽的方式，并且在夏季高温季节出菇的选择地下或空调栽培条件并且选择高温品种，在冬季低温季节出菇的选择低温品种。