巧用季节差：
鸡腿菇与草菇所需温度不同。鸡腿菇所需温度：菌丝为8摄氏度-30摄氏度，子实体为12摄氏度-30摄氏度。草菇所需温度：菌丝为15摄氏度-42摄氏度，子实体为20摄氏度-42摄氏度。因此，根据所需温度不同，可在10月至翌年6月低温季节生产两茬鸡腿菇;在7-8月中高温季节生产两茬草菇。
巧用原料差：
鸡腿菇与草菇所需的原料不同，鸡腿菇采摘后的废料可供栽培草菇使用。因此，在第二茬鸡腿菇采摘完毕后，将废料进行堆闷发酵，接种草菇。
菇菜巧套种：
利用菇棚内适宜的温度，可在蘑菇畦间套种反季节蔬菜太空椒。太空椒产生的氧气，可供蘑菇吸收，蘑菇产生的二氧化碳可供太空椒吸收，蘑菇喜阴，太空椒喜阳，太空椒正好给蘑菇遮阳。
食用菌栽培有巧招
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