杨树菇又名柱状田头菇、柱状环锈� ⒘肪⒘扇祝巧ぴ谘睢㈤拧㈣竦壤妒鞲缮系哪靖Ｏ恃钍鞴健⒏悄郾唷⑾闫ㄓ簟⒏晒交褂泻芎玫挠拖阄丁⑽兜老拭溃谌毡尽⒎ü⒁獯罄谐∩虾苁芑队且恢趾苡蟹⒄骨巴镜木唷Ｑ钍鞴酵子氩栊焦皆斐苫炻遥栊焦礁巧蠼现亍⒊什枭蚵陨睿踔劣胂愎较喾碌暮旌职⒍钍鞴皆虺氏制粕�...
生产工艺：配料-灭菌-包盘-冷却接种-发菌-越夏-菇管理-采收加工-转潮-保温出菇。 1、配料：配料最关键的要求是把不同成分的原料混合均匀，干湿料搅拌均匀，使每盘培养基的营养比例均匀，含水量达60%。 2、灭菌：滑子菇培养基的灭菌方式主要有两种：蒸袋和蒸散料。全县各区域的生产户...
所谓“反包”就是秀珍菇栽培袋仅长出一批菇或未出菇，袋口就出现青霉、木霉等杂菌，随后变黑或腐烂，不出菇了。这种情况春季特别严重。生物体和环境条件是统一的，每种生物都要求在一个特定的环境条件下生长繁殖。秀珍菇也不例外。只有了解掌握秀珍菇的生物学特性―――对环境条件：温度、光照、水分、空气、酸碱度（培养基质PH值）、营养（培养料配...
一、栽培方式 其栽培方式与平菇相似，可采取瓶栽或袋栽。 二、栽培季节 因其生育期长，一般可考虑9月上旬到来年5月中旬为接种期。依当地气候和菇房控温条件而定，如有空调菇房，则主要根据市场需求考虑。 一般来说，9月上旬到第二年5月中旬...
冬菇即金针菇，是一种可在严冬季节生长的菌类，冬菇子实体小巧美观，营养丰富。冬菇属高档食用菌，但其制种、栽培并不复杂。目前在国内大都采取熟料栽培，为节约能源，减少和简化高压或低压蒸煮基料的程序，有关专家经对生料进行长期栽培实验已取得圆满成功。现将生料栽培冬菇的新方法简介如下。 一、栽培播种时间冬菇是低温...
利用沼渣栽培杏鲍菇，同时具有开发新资源、节省成本等优势，一般降低生产成本30%左右。现将沼渣栽培杏鲍菇出菇前操作技术介绍如下： 1．沼渣处理：将农户沼气池抽出的沼渣摊放于平地上，任其曝气，晒干至含水率15%以下，贮存备用。 2．基料配方：沼渣（按风干料计算）300公斤、玉米芯3...
一、品种选择 目前适合我地栽培的品种有SC2196，菌种为原种植接转扩的栽培种，防止使用多代栽培种。应在国家指定的食用菌品种生产单位购买，菌种菌丝洁白，呈羽毛状，爬壁能力强，无污染、无老化。 二、材料准备 每100平方米需要稻草2000千克、粪（马、牛、...
影响蘑菇露地栽培产量和质量的因素很多。我们从多年的生产实际中发现，在获得蘑菇露地高产优质栽培的路径中，菌种选择、培养料堆制、菌床制作及铺料播种、田间管理、病虫害综合防治是五个关键的环节。现将我们对这五个环节的关键技术研究总结如下，以期对栽培者有所研益。 一、菌种选择 通过组织分...
在蘑菇栽培管理过程中，覆土是在播种后进行的一项重要工作，技术要求很高，现将蘑菇覆土技术作一介绍。 1、覆土材料选择与处理 （1）材料选择覆土材料要求有较好的吸水和保水能力，同时还要有良好的通气性，最好选用粘度为40%左右，具团粒结构，含有少量腐殖质的中性粘壤土。这种土壤湿润时不...
蘑菇要高产,适当追肥是关键,现介绍几种蘑菇追肥液的配制方法： 1、菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇集中洗净,切成薄片,每公斤料加水1-1.5公斤,煮沸15分钟,取滤汁加水稀释到10-15公斤,可喷蘑菇菌床30-40平方米。在出菇高峰期使用,可使蘑菇子实体肥厚,延长出菇高峰期。
一、蘑菇褐腐病：又名蘑菇疣孢霉� ⑺莶 赘〉取Ｊ堑鼻澳⒐皆耘嘀形ψ畲蟮牟『Α３宋δ⒐酵猓箍晌ζ焦健⒉莨健⒁⒘橹サ取� 发病症状：该病在蘑菇不同发育阶段发生表现症状不同，蘑菇开始扭结形成幼小菇蕾时（子实体未分化时）易受侵染，形成硬马脖状的不规则组织块。上覆1层白色绒毛状菌丝，以后变暗，...
无公害双孢菇与常规产品在质量上主要区别在于无农药残留、无杂质、无虫害，每100g产品中蛋白质、氨基酸、多糖、嘌呤、可溶性膳食纤维等营养成分高于常规产品。在传统生产双孢菇工艺基础上，参考欧盟（EEC）No.2029/91和美国农业部NOP法规规定的有机生产方法，严格控制菌种、培养基的有机质量，生产中不使用任何的化学农药、化肥和...
蘑菇白腐病又叫褐腐� ⑺莶。悄⒐讲『χ蟹⑸钇毡椤⑽ψ钛现氐囊恢植『ΑＧ锛驹耘嗟哪⒐椒⒉≈赜诖汗健１缓Φ哪⒐阶畛踉诰羌熬谋砻娣⑸稚鲋祝院笾鸾ピ龆啵现厥辈〔啃纬梢徊惆咨埂？刹扇∫韵路椒ń蟹乐�: 及时清除病菇。发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或...
双孢蘑菇属低温结实性菌类，在18摄氏度以下才产生子实体，最适出菇温度在16摄氏度左右。因此，栽培季节多安排在秋冬季，并延续到早春。在由于各地的气候差异和地形小气候不同，可根据当地的气象资料来确定蘑菇的栽培时期。 一般以当地秋季昼夜平均气温稳定在22～25摄氏度时为播种期。由此往前倒推23天左右为培养料...
秋蘑菇收获后不再增温生产冬蘑菇，菇床就进入了冬季管理阶段。菇床冬季管理的好坏对来年春蘑菇产量影响极大。 保温和通风冬季菇房温度保持在3摄氏度以上，使室内不结冰，以防冻坏菌丝。进入冬季前，逐一检查菇房四壁，堵塞漏风处，门窗上挂布帘，防止寒风侵入。温暖天气注意通风，保持室内空气新鲜。中午打开菇房南窗2～3...
菇根汤将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每千克加水1～1．5千克煮沸15分钟，然后取滤汁加水到10～15千克，喷蘑菇菌床30～40平方米。在出菇高峰期使用，可使子实体肥厚，并能延长出菇高峰期。 化肥液用0．1%～0．2%的尿素溶液或0．5%的硫酸铵溶液，每隔2～3天喷一次，以喷...
要使蘑菇高产，必须适当追施肥料，现将几种蘑菇追肥液的配制及使用方法介绍如下： 1、菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1-1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释到10-15公斤，可喷蘑菇菌床30-40平方米。在出菇高峰期使用，可使蘑菇子实体肥厚，延长出菇高峰...
水滴病由杆状细菌侵染引起。其症状是在菇体上产生大小不一的无色或黄灰色水滴。在菌盖上产生褐色或黄色、有时是绿色的小污点。此病在法国首先发现，美国和日本很少有，我国尚无报道。 防治措施：保持菇房内外清洁卫生，加强通风换气，不要使菇房太湿。 ...
黑木耳是人们所喜爱的食用菌。其质地细嫩、清脆爽滑，同时黑木耳具有益气、活血、止血、强身、抗癌和预防治疗高血压等功效。因此利用黑木耳加工成的食品不仅口味好，而且有较好的医疗保健作用，是保健食品和黑色食品的一颗明珠，越来越受到人们的欢迎。 1、黑木耳五香干 1.2 原料配比 ...
1.药剂拌料配料时，每100公斤干培养料中添加克霉灵80～150克予以拌和，可起到防治和将菌螨拒之生产门外的良好效果。 2.把好菌种关,接种前严格把握好菌种质量，挑选不带害螨的菌种接种，使菌种纯洁纯净。 3.注意环境卫生，菇房培养室和出菇场地要远离禽舍和粮食、饲料仓库。 ...
