胡萝卜肉质根颜色有多少种？

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胡萝卜肉质根颜色非常丰富，由所含胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、花青素的种类及其含量决定，而且肉质根的表皮、韧皮部、形成层和心柱颜色分别受不同基因遗传控制。主要颜色有白色、黄色、橘色、红色和紫色，另外还有中间颜色，如浅黄色、橘黄色、橘红色、紫红色、黑色等。

　　不同颜色肉质根含有的色素种类

　　1白色类型2黄色类型3橘色类型

　　4红色类型5紫色类型

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