蔬菜园艺第3页_百问中文

“特菜”是无公害食品吗？
作为蔬菜中的“特菜”，必须具有蔬菜的基本属性。“特菜”作为无公害蔬菜也应该是按照无公害生产环境条件、无公害生产技术规程要求生产出的蔬菜。无公害蔬菜产品质量要求明确规定了各种蔬菜中的农药残留限量和有害重金属含量值，达到限量要求的蔬菜才能作为无公害蔬菜。“特菜”同样遵守相应的限量值。 ...
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“特菜”含有的食用纤维有何作用？
“特菜”中的一些根茎类蔬菜含有较多的食用纤维，如美洲防风、婆罗门参、牛蒡、桔梗、山葵等。食用纤维包括非水溶性纤维（纤维素、半纤维素、木质素）和水溶性纤维（果胶、植物分泌胶、种子胶、海藻胶）两大类，广泛存在于植物性食品中。食用纤维虽不能被人体消化吸收，但可促进肠道蠕动，减少有害物质与肠壁的接触时间，尤其果胶吸水浸胀后有利于粪便...
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有卖野菜种子的吗？
由于一些野菜已发展为人工栽培，有些野菜的种子可以在蔬菜种子商店买到。对于尚未发展为人工栽培的野菜，有时很难在蔬菜种子商店买到。这就需要自己动手，进行采收、保存。采取边栽培生产、边繁种扩繁的生产策略。当有了较大量的种质资源时，还可以进行交换，互通有无。 ...
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“特菜”包括哪些种类？
“特菜”包括的种类很多，由于“特菜”是一个动态、变化的概念，其种类的界定并不十分严格。俗话说稀有为奇，少见为怪，奇怪的东西、器物总使人感到有一种特殊的感觉。从这个角度出发，“特菜”包括的种类可以概括为四大类型，即由国外新引进的蔬菜、地方稀有的蔬菜、南北易地种植的蔬菜及人工驯化栽培的野生蔬菜。 ...
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如何防治番茄绵疫病？
症状：初发病时在近果顶或果肩部出现表面光滑的淡褐色斑，有时长有少量白霉，后逐渐形成同心轮纹状斑，渐变为深褐色，病部果肉也变褐，湿度大时病部长出白色霉状物，病果多保持原状，不软化，易脱落。叶片染病，其上长出水渍状大型褪绿斑，渐腐烂，有时可见到同心轮纹。防治方法： ①选3年未种过...
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如何防治番茄缺磷？
症状：番茄缺磷初期茎细小，严重时叶片僵硬，并向后卷曲；叶正面呈蓝绿色，背面和叶脉呈紫色。老叶逐渐变黄，并产生不规则紫褐色枯斑。幼苗缺磷时，下部叶变绿紫色，并逐渐向上部叶扩展，番茄缺磷果实� ⒊墒焱怼⒉康汀� 防治措施：育苗时要施足磷肥，每100千克营养土加过磷酸钙3～4千克，在定植时每亩施用磷酸二铵2...
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如何防止番茄叶片扭曲成蕨叶状？
叶片扭曲如蕨叶一般发生于两个时期，一个时期在定植后第一穗花开花以前，植株叶片扭曲，原因是番茄从营养生长向生殖生长过渡时促进坐果的内源激素水平比较高造成的。另一个时期多半发生在第三穗果实以上花穗点花后，上部叶片呈蕨叶状。其原因是下部果实发育需要较多的营养，而迫使上部叶片正常生长需要的营养倒流向下部果实，使叶片自身发育受到了影响...
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如何防止番茄顶裂果（猫爪子果）？
症状:在番茄果实的脐部及其周围，果皮开裂，有时胎座组织及种子外翻，使果实在成熟时脐部像猫爪掌面一样七翻八裂，俗称猫爪子果。发生原因：产生顶裂果主要是由于畸形花的花柱开裂的结果。产生顶裂果的直接原因是在番茄开花时，对花器供钙不足造成的。当番茄吸收钙较少时，其体内的草酸不能形成草酸钙，而使草酸呈游离状态...
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如何安排芥蓝茬口？
芥蓝属于十字花科蔬菜，需要与十字花科蔬菜倒茬栽培，其前茬可以是果菜、瓜类、葱蒜类或豆类品种，也可以是早玉米、冬小麦等大田作物。如北京露地茬口可以是：早中熟果菜（春茬）—芥蓝（秋茬）、耐寒葱蒜（春茬）—芥蓝（秋茬）、芥蓝（春茬）—早中熟果菜（秋茬）、芥蓝（春茬）—胡萝卜、山芋等（秋茬）。在不同地区要根据当地的无霜期长短及栽培品...
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不同熟性的甘蓝品种的定植密度和产量一般是多少？
甘蓝根据从定植至叶球成熟的天数可粗略地划分为早熟种、中熟种、晚熟种。定植密度根据品种特性、气候条件和土壤肥力而定，一般来说，北方早熟种每亩定植4 000～6 000株，中熟种定植2 200～3 000株，晚熟种定植1 800～2 200株。南方早熟品种每亩定植3 500～4 500株，中熟品种3 000～3 500株，晚熟品...
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