药材名称：蚕豆叶
名称出处：《食物本草》
概况基源：为豆科野豌豆属植物蚕豆的叶。
原植物：蚕豆Vicia faba L．
余项参见“蚕豆”条。
化学性质含有山柰酚－3－葡萄糖甙－7－鼠李糖甙(Kaempferol－3－glucoside－7－rham noside)、D－甘油酸(D－Glyceric acid)、5－甲酰四氢叶酸(Folinic acid)、叶绿醌(Plastoquinone)、天门冬氨酸等游离氨基酸、多巴(Dopa)等化合物[1]。蛋白质有：蚕豆球蛋白[2，3]、组蛋白H3、H2A、H2B、H1(Histone H3、H2A、H2B、H1)[4]、清蛋白(Albumin)、赖氨酸(Lysine)、多酚氧化酶(Polyphenol oxidase)等蛋白质类化合物[3，5]。
参考文献
[1] 中药大辞典．下册．上海人民出版社，1977：1763。
[2] Nahrung 1990；34(5)：443。
[3] Plant Physiol Biochem(Paris) 1991：29(5)：507。
[4] Vestsi Akad Navuk BSSR Ser Biyal Navuk 1991；(1)：7。
[5] Plant Physiol 1991；96(1)：23。
性味：《纲目》：“苦微甘，温。”
功效：止血，醒酒，祛湿；消肿。
主治：肺结核咯血，消化道出血，外伤出血，臁疮，水肿，酒精中毒。 ①汪颖《食物本草》：“酒醉不醒，蚕豆苗油盐炒熟，煮汤灌之。” ②《现代实用中药》：“为止血剂，治一切出血。” ③《四川中药志》：“治风丹。”
用法用量：内服：捣汁。外用：捣敷或研末撒。
临床应用单方应用：①《贵阳市秘方验方》：“治臁疮臭烂，多年不愈：蚕豆叶60g，捶烂敷患处。” ②江西《草药手册》：“治大便下血：蚕豆叶60g，捣烂冲酒去渣服。” ③《新编秘方验方汇海》：“治慢性中耳炎：新鲜蚕豆叶几张，将叶挤汁，滴入耳中。” ④《新编秘方验方汇海》：“治水肿：蚕豆叶60g，煎水洗。” ⑤浙江省·科技简报1972；(3)：“治肺结核咯血，消化道出血等出血症：鲜蚕豆叶适量，捣烂挤汁，每服20ml，每日2次。” ⑥《安徽中草药》：“治酒精中毒：鲜蚕豆叶60g，煎水代茶饮。”