药材名称：虎肉
名称出处：《别录》
概况基源：为猫科豹属动物虎的肉。
原动物：虎Panthera tigris Linnaeus
余项参见“虎骨”条。
生药采集：全年均可捕捉，捕后取肉，多鲜用。
药性性味：甘、酸，温。 ①《千金·食治》：“酸，温。” ②《本草衍义》：“微咸。” ③《医林纂要》：“甘、酸，热。”
功效：补脾胃，益气力，壮筋骨。
主治：脾胃虚弱，恶心呕吐，疟疾。 ①《别录》：“疗恶心欲呕，益气力。” ②《千金·食治》：“止多唾。” ③《本草拾遗》：“肉及皮主疟。” ④《医林纂要》：“壮筋骨，消食积，化骨鲠。”
用法用量：煮食。
临床应用方选和验方： 虎肉炙方(《寿亲养老新书》)治老人脾胃虚弱，恶心不欲饮食，常呕吐：虎肉250g(切作脔)，葱白适量(细切)。上件以椒酱五味调炙之，空心冷食为佳。