药材名称：大草蔻
名称出处：《常用中草药手册》
概况异名：玉桃(《植物名实图考》)，大豆蔻、草蔻、草豆蔻(《常用中草药手册》)，土砂仁(贵州)。
基源：为姜科山姜属植物艳山姜的种子。山姜属全世界约250种；中国约46种、2变种。
原植物：艳山姜Alpinia zerumbet(Pers．)Burtt et Smith［Alpinia speciosa K．Schum；Alpinia nutans Rosc．；Languas speciosa(Wendl．)Small］
历史：本种始见于《植物名实图考》，谓：“玉桃，叶似芭蕉，抽长茎，开花成串，花苞如小绿桃，花开露瓣，如黄蝴蝶花稍大。偶一有之，故人罕见。《花镜》有地涌金莲，差相仿佛。”又据其附图，当为本种。
形态：多年生草本，高2～3m。叶片披针形，长30～60cm，宽5～10cm，顶端渐尖而有一旋卷的小尖头，基部渐狭，边缘具短柔毛，两面均无毛；叶柄长1～1．5cm；叶舌长5～10mm，外被毛。圆锥花序呈总状花序式，下垂，长达30cm，花序轴紫红色，被绒毛，分枝极短，在每1分枝上有花1～2(3)朵；小苞片椭圆形，长3～3．5cm，白色，顶端粉红色，蕾时包裹着花，无毛；小花梗极短；花萼近钟形，长约2cm，白色，顶粉红色，一侧开裂，顶端又齿裂；花冠管较花萼为短，裂片长圆形，长约3cm，后方的一枚较大，乳白色，顶端粉红色；侧生退化雄蕊钻形，长约2mm，唇瓣匙状宽卵形，长4～6cm，顶端皱波状，黄色而有紫红色纹彩；雄蕊长约2．5cm；子房被金黄色粗毛；腺体长约2．5cm。蒴果卵圆形，直径约2cm，被稀疏的粗毛，具显露的条纹，顶端常冠以宿萼，熟时朱红色。种子有棱角。花期4～6月，果期7～10月。(图见《中国植物志》．第16卷．第2分册．87页．图版27)
生境与分布：常见栽培。分布于中国东南部至西南部。热带亚洲广布。
生药采集：7～8月采收种子，晒干。
贮藏：置阴凉干燥处。
化学性质含挥发油，油中有α－蒎烯、β－蒎烯、桧烯(Sabinene)、对伞花烃(pCymene)、樟脑、龙脑、萜品烯醇－4(Terpinene－4－ol)、α－松油醇(α－Terpineol)、乙酸龙脑酯(Borneol acetate)、α－
烯(α－Copaene)、β－榄香烯(β－Elemene)、反式丁香烯(Trans－caryophyllene)、β－芹子烯(β－Selinene)、γ－衣兰油烯(γ－Murolene)、β－库毕烯(β－Cubenene)、β－愈疮木烯(β－Guaiene)、γ－毕澄茄烯(γ－Cadinene)、δ－毕澄茄烯［1］。另种含棕榈酸［2］。
本品叶的水、醇提取物能抑制离体心脏、收缩离体豚鼠肠管，对蟾蜍腹直肌无作用，对小鼠毒性很小。
参考文献
J Pharm Pharmacol 1970；22(2)：116。
性味：辛、涩，温。
功效：燥湿祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。
用法用量：内服：煎汤，6～9g；或入散剂。