营养丰富的蛋黄酱 百晓生 / 2015-06-13 浏览 蛋黄酱是将蛋黄或全蛋搅碎,加入盐、糖、味精、醋、香料、精炼植物油后调制而成。用这种酱拌到土豆、甜椒、胡萝卜、黄瓜、豌豆及熟火腿、红肠中,即可制成具有西餐风味的色拉冷盘。蛋黄酱还可涂在炸鱼、炸猪排、面包上食用。 阅读全文