老年人要注意饮食和营养

（1）适当降低每日摄入的总热量，每顿饭吃八成饱，不暴饮暴食。

　　（2）多吃含优质蛋白质的食物，如豆浆、豆腐、牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等。

　　（3）要限制脂肪。老年人不宜多吃动物油，植物油也不要吃得过多，每天除了吃定量的肉、蛋外，食用的植物油不要超过17克。

　　（4）碳水化合物要适量。老年人应避免多吃纯糖，如蔗糖及糖果等。

　　（5）注意补充丰富的维生素。维生素Ｃ、Ｅ、Ａ，对老年人是有益的。因此，在膳食中应保证有新鲜有色的叶菜或各种水果。

　　（6）不要忽视无机盐和水。要多吃含铁质的食物，要有定量的水，少吃盐。