油炸圈饼的由来

在咖啡厅，食品柜里常可看到一种油炸的饼子，这种饼子中间为一圆圈，上面撒上一层白糖，这就是“油炸圈饼”。据说这是英国小学生格雷戈里发明的，他妈妈每天用一个油炸圆饼给他做早餐，无盐无糖的圆饼，由于是一团面砣，总是外熟内生，吃起来很不是味道。一天，他叫妈妈把圆饼中间的一块挖掉，妈妈听从了，炸熟后，他又自个儿加上一层白糖，一吃，觉得味道格外鲜美，妈妈把这一新作法告诉了邻居，慢慢人们也就这样做起来了。