家庭中人们习惯上自制一些药酒，如于白酒中泡制一些药料，常见的药料为人参、鹿茸、三蛇、白菊花、虫草、龟胶、当归、西洋参等。我国最早在《内经》中就有药酒的记载了。民间和临床常用药酒来防治疾病和保健强身，尤其以中老年者用它为多，所以我们提倡药酒走进千家万户，并在此为大家总结其一些禁忌。
（1）选料的禁忌。所选择的酒最好为白酒或黄酒，且以白酒较多，白酒应选酒精度数高于50度的，尤以含酒精度数为50～60度之间的白酒制药酒效果最佳。选择药材得有配方，可用一味药或几味药泡制。有特殊疾病的人，需在医疗人员指导下选购药材。药材在浸制前需洗净、晒干、拣净杂质等，而后再泡制。
（2）药材与酒的比例禁忌。吸水量大的药材用的酒量应多些，比例可按1∶10，反之可用1∶5，总之应使药物有效成分能充分析出。饮完后，可再泡一次，还可多次浸泡，每次浸泡必须密封5～7天后才能饮用。
（3）使用药酒的禁忌。可内服的药酒，一般根据病情每日可服1～3次，每次可服10～30毫升。若不饮酒者可将药酒对水后再服，也可将其加温后服用。若要求外用的药酒，只能用涂、擦、洗、泡等方法使用。切不可内服，以避免出现药物中毒的现象。
总之，家庭中的药酒不可乱配制，尤其一些疾病患者需药酒配合治疗时，要在医生指导下饮服。可以天天服用，这些与前面提到的天天、餐餐饮酒不同，它主要对疾病起治疗作用，可提高药物的药效，必须连续饮服，若每隔3天以后饮1次，对疾病的治疗不利。只有了解了药酒的有关禁忌后，才可使药酒发挥其药效。当然一些中老年人为了防病健身，也可饮用药酒，不过不必天天饮用，要适当摄入才可强身健体，使中老年人神采奕奕，永葆青春活力。
配制和使用药酒有哪些禁忌？
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