为什么单胺氧化酶抑制剂与含酪胺的食物、酵母制品和酒类相克？

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含酪胺的食品、酵母制品和酒类进入机体后，必须靠肝内的单胺氧化酶进行脱胺氧化，如单胺氧化酶受到抑制，则会引起血压升高，高血压病人则易造成脑出血等。

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