锡耶纳历史中心

锡耶纳历史中心，位于意大利中部城市锡耶纳市。锡耶纳距离佛罗伦萨60千米，是托斯卡纳地区与佛罗伦萨齐名的古城。城市内历史中心地区保留有大量的历史建筑，其匠心独运、和谐美观的城市建筑与布局是中世纪城市规划的杰出典范。1995年，锡耶纳历史中心作为文化遗产列入《世界遗产名录》。

世界遗产委员会描述：锡耶纳是一座中世纪城市的化身。这里的居民为取得在这块土地上进行城市规划的权利，长期与佛罗伦萨竞争。几个世纪以来，他们成功保留住了这座城市12世纪至15世纪以来形成的哥特风格的城市面貌。在这段时期，杜奇奥、洛伦泽蒂兄弟、以及西莫内·马丁尼等人的建筑作品影响了意大利的艺术进程，在更广的范围上也影响了整个欧洲的艺术发展。整个锡耶纳城环绕卡姆博广场而建，设计得如同艺术作品一般，与周边的自然景观融为一体，交相辉映。

佛罗伦萨是意大利中部的一个城市，托斯卡纳区首府，位于亚平宁山脉中段西麓盆地中。十五至十六世纪时佛罗伦萨是欧洲最著名的艺术中心，以美术工艺品和纺织品驰名全欧，是欧洲文艺复兴运动的发祥地，举世闻名的文化旅游胜地。如果说佛罗伦萨是文艺复兴的摇篮，那么锡耶纳本身就是一件艺术精品。自12世纪以来，锡耶纳人一直固守着一个哥特式梦想，并因此与佛罗伦萨在城市建设方面展开了持久的竞争。独立的锡耶纳（1186-1555）的皇帝派与佛罗伦萨的教皇派是敌对的派别。两个城市为领土之争进行过数次著名的战争，包括1260年的蒙塔佩尔蒂战争和1269年的埃尔萨山口战争。锡耶纳商人和银行家曾在欧洲市场和教皇宫廷中享有声望，他们确保了城市的繁荣。锡耶纳在13世纪达到全盛，那时哥特式建筑正在盛行。1287年中产阶级掌权之时，锡耶纳的经济和建筑得到极大的发展。德卡波广场的正面就是在此时协调起来的，并且哥特式风格继续盛行。1559年在转由柯西莫一世·德·美第奇统治时，锡耶纳成为托斯卡纳大公国的一部分。1859年，它是第一个加入到意大利王国的托斯卡纳城市。

锡耶纳建立于公元前29年，历史上是贸易、金融和艺术中心，现为锡耶纳省的首府。这座中世纪古城在恬美的托斯卡纳乡村的环抱之中，历经千年的洗礼仍保持着蓬勃的生机，其中凝聚了锡耶纳人对家乡的无限热爱。小城内尽是狭街曲巷和棕红色的砖石老屋，丘陵、斜坡和谷地上住宅遍布，古老的石阶蜿蜒而上，这就是此地的特征。锡耶纳的城市建筑物密集并且具有高度的建筑统一性。淡红色调子的砖块和与周围暗蓝灰色的丘陵相协调。除了罗马风格和文艺复兴风格的因素以外，意大利哥特式风格占重要地位，它受到了十字军东征时期东方的影响并且以狭窄的拱廊的形式表现出来，大部分建于13世纪的数量众多的哥特式喷泉增添了锡耶纳的华丽与协调。

锡耶纳历史中心是欧洲中世纪城市的代表，其城市建筑被誉为“意大利哥特式建筑之典范”。锡耶纳和谐的建筑布局与历史悠久的建筑群落，使其成为意大利中世纪城市的代表。几个世纪以来，当地居民一直注意维护城市原貌，因此。这里依然保持着公元12-15世纪的格局。

田园广场：古城的规划以田园广场为中心。田园广场祭坛立于城市中心，田园广场是锡耶纳的灵魂所在，其独特的贝壳造型堪称建筑史上的杰作。从高处俯瞰，广场呈巨大的扇形，共由九个部分组成，分别代表锡耶纳政府的九个成员。广场不仅在空间上是全城的中心（所有的街道都通向广场），也是锡耶纳人精神上的重心。广场的祭坛上每天都有公开弥撒，由于住房和商店都面向广场而建，因此居民和手工艺人不必走出家门或停下手中的活就可以听到弥撒。锡耶纳人生活中的重要事件都在广场上进行。每年夏天的7月2日和8月16日，著名的锡耶纳赛马节就在广场上举行，届时所有堂区的居民都会聚集到广场来，气氛十分热烈。锡耶纳赛马节是锡耶纳最欢愉也最吵闹的日子。光是准备工作就要花上几周的时间，全体居民都全情投入。活动的组织方式体现了中世纪的管理特色：按堂区来划分，每个堂区都派出自己的骑士，赛马都不配马鞍。比赛过程没有严格的规则，骑士们可谓“奇招百出，各显神通”。

大教堂：教堂位于古城最高处，表面镶嵌着黑白相间的大理石。教堂正面体现了两个时代的建筑风格：下半部的三个大门属于罗马式风格（始建于13世纪末），而上半部是哥特式风格。教堂内部的装饰更是引人入胜，花上整整一小时来细细欣赏绝对必要。其整个地面由56块精美绝伦的大理石镶嵌画铺成。

歌剧博物馆：位于大教堂右侧的歌剧博物馆是另一个值得参观的景点。馆内收藏的锡耶纳画派创始人杜乔在14世纪所创作的一幅宗教装饰画，体现了拜占庭艺术和哥特式抒情风格的完美结合。

布润达喷泉：布润达喷泉修建于1081年，顶部镶嵌有动物形的檐槽喷口，喷泉由三个坚固的哥特式拱廊构成，由此可通向一个岩洞。喷泉第一个承水盘的水供人饮用，第二个供动物饮用，第三个则用来洗衣服。恋人们喜欢到这里来许下爱的誓言。周围咖啡馆调制的冰淇淋美味异常。

风靡全球的甜点提拉米苏起源于锡耶纳。提拉米苏是一款意大利经典甜点，是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。

关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，意为带我走，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。

另一个版本则更有童话的味道，一个叫Fvan（繁）的男生爱上了一个叫Jane（珍）的女生。男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。之后女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意，最后嫁给了男孩，之后这个故事便在乡镇上广为流传。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。