李时珍认为香蕈有何功用?

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李时珍说:蕈品种不一。芝、菌都因气而成长。一种叫合蕈,又名台蕈,生长在韦羌山,表面褐色,肌理洁白,芳香无比,百步之内可以闻到。还有一种叫稠膏蕈,生长在孟溪诸山中,浅黄白色,味更甜美。一种叫松蕈,生长在松树阴湿处,采摘无时。一种叫麦蕈,生长在溪边沙土中,味美,像蘑菇。一种叫玉蕈,入冬时生长,洁白柔韧,俗名寒蒲蕈。一种叫黄蕈,丛生山中,黄色,俗名黄缵蕈。一种叫紫蕈,赭紫色,产山中,为下品。再有四季蕈,味甘而肌理粗;鹅膏蕈,外形像鹅蛋,久而伞开,味甘滑,与杜蕈极相似。杜蕈,是土菌。

  味甘,性平,无毒。可益气不饥,治风破血。松蕈,治溲浊不禁,食之有效。


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