李时珍认为南瓜有何功用?

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李时珍说:南瓜种出自南番,后传入闽、浙等地,三月可以下种,宜种在沙质沃地。四月苗引蔓,易繁茂,一蔓可延十余丈,节节有根,着地即扎根,茎中空,叶的形状如葵叶,大如荷叶。八九月开黄花,一颗南瓜蔓可结数十个瓜,色绿,或黄,或红,经霜的老瓜可留至来年春天食用。子如冬瓜子,肉厚色黄,不可生食。

  味甘,性温,无毒。多食发脚气、黄疸。不可同羊肉食,气壅。李时珍说:补中益气。


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