百山食用菌专业合作社成立于2014年，由甘肃省酒泉市肃州区三墩镇引进浙江客商投资建设。该合作社位于三墩镇仰沟村，利用仰沟小学闲置校舍改建而成，占地面积15亩，同时租用周边农户日光温室28座，建成了百山食用菌工厂化生产基地。合作社主要从事食用菌的种植、收购、销售以及新品种、新技术的创新与推广。截至目前，已种植香菇12万棒，平菇12 万棒，金针菇5万袋，预计2014年总收入达到239万元以上，有力带动了当地食用菌产业发展。
一是创办协会，更好地服务群众。通过政策和重点扶持，目前百山食用菌专业合作社已经形成了合作社带基地，产供销一条龙发展的良好局面。下一步，合作社将采取租用或者入股的方式吸引周边更多的农户种植食用菌，通过在种植、收购、加工、销售等方面提供优质服务，降低生产成本，提高产品质量，带动农业提质增效，促进食用菌合作社的快速发展。
二是引进新设备，建成食用菌工厂化生产基地。为加快发展，百山食用菌专业合作社已完成固定资产投资1500万元，购置双充压自动装袋机、报筒式自动装袋机、木头粉碎机等大型设备8台，建成自动化控温出菇房1500平方米，高标准育种室和冷库1000平方米，生产车间及办公用房2000平方米。同时，合作社还将利用原学校操场开工建设大型的高标准出菇房1栋，冷库1栋。
三是完善内控机制，提升合作效力。合作社规范健康运行，有赖于内部制约管理机制的健全，合作社从完善内控制度入手，着力强化规范管理，收到了良好成效。
四是试验示范，典型带动。合作社在种植平菇的同时，又引进金针菇、香菇等品种，选用优质的原材料，严格把握配料、灭菌、接种等环节，保证栽培种的质量，采用工厂化栽培起点高、标准化程度高、效益高，实现了从菌种生产、菌棒加工、食用菌生产、包装、市场营销一体化的产业链条，起到了“点亮一盏灯，照亮一大片的”积极效应，受到了广大农户的一致好评。
[
guo]大棚种蘑菇应重视消毒
食用菌,种植,栽培
1、菇棚环境的消毒处理：强化“环境”观念，严格消毒杀菌。值得注意的是，现在蘑菇生产环境每况愈下，诸如污染菌袋、带病菇体以及栽培废料的随意乱弃，使其成为新的“病源基地”，造成病害频发，并伴发交叉感染，使持续生产的难度越来越大，该现象自上个世纪的九十年代就开始显现，至今得不到有效治理。对于基地型生产，我们一直强调这个“环境”的改善问题，在无法做到大面积治理的条件下，在基地内可强化消毒杀菌措施，对栽培棚外包括操作场地周边，清理卫生，对厩厕、垃圾等需严格清理，尤其要彻底清理污染菌袋以及菌糠废料等，并喷洒高浓度多菌灵、辛硫磷混合液等进行杀菌杀虫，环境差者应连续用药两次。
2、新菇棚的消毒处理：棚内可使用百病去无踪、辛硫磷等药物，一般用量为1袋百病去无踪配50克辛硫磷，喷30平方米左右，用药目标为地面、墙体以及立柱等，要求地毯式喷洒，然后密封菇棚，卷起草苫晒棚，密封2天后即可进袋发菌或出菇；发菌和出菇期间的预防用药，可每5天左右喷洒一次蘑菇杀病灵或百病去无踪，但注意不要直喷子实体。
3、旧菇棚的消毒处理：连续使用多年的菇棚，棚内不可避免地存有相当数量的杂菌和病原菌孢子以及害虫，因此，彻底进行消毒处理非常必要。一般可按1袋百病去无踪配40克辛硫磷药物，地毯式喷洒20平方米左右，然后密封菇棚，卷起草苫晒棚，密封2天后，再次用药并继续密闭晒棚，2～7天后，方可进袋发菌。
集约生产模式促进食用菌产业发展
浏览
