香菇常见的病害有香菇菌块霉病、香菇青霉病、香菇链孢霉等。现将它们的防治方法分述如下:
一、香菇菌块霉病
1、发生条件培养基灭菌不彻底, 基质内混有少量霉菌孢子; 菌丝满瓶后培养时间过长, 没有及时压块; 压块后, 在菌丝尚未恢复生长前就过早接触外界空气, 均能引起污染。
2、症状和诊断
在菇床内生长霉菌。
3、防治方法 农业防治。适时压块, 苗龄一般掌握在 45～50 天。压块后 1 周内, 菌丝正处于恢复生长阶段, 切忌移动或揭膜, 不要使菌块暴露在空气中。物理机械防治。在培养菌丝体时, 要及时淘汰污染的菌种瓶。化学防治。若菌块有少量杂菌出现, 应及时用 5%新洁尔灭溶液、0.1 托布津溶液或 pH 值为 8～10 的石灰水涂擦;若霉菌已深入菌块内部, 但面积小, 可用小刀将污染部分挖除, 并补入新菌块, 用薄膜盖好; 若霉菌已深入菌块内部, 且污染面大, 应及时清除。
二、 香菇青霉病
由青霉引起的病害。在通风不良、基质偏酸环境下最易发病。
1、症状和诊断
发病初期为白色, 以后变为浅绿色。
2、防治方法
物理机械防治。用酒精灯烧掉杂菌或用无菌刀将污染处挖除。化学防治。若发生在菌块表面, 可在污染处洒上多菌灵粉或生石灰。
三、香菇链孢霉
由链孢霉引起的病害。
1、发生规律
病菌繁殖快, 蔓延迅速, 危害很大, 在 25～30摄氏度条件下孢子 6 小时萌发形成菌丝, 48 小时后产生大量分生孢子。
2、症状和诊断
发病初期形成棉絮状菌丝, 后期产生大量粉红色孢子。
3、防治方法
物理机械防治。一旦发病, 立即销毁或深埋病残体。化学防治。配料时用 1∶500 倍的多菌灵或霉锈净拌种。
香菇几种常见病的防治方法
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