食用菌菌种可分为几级？

我国食用菌菌种分为母种（也叫一级种）、原种（也叫二级种）和栽培种（也叫三级种）三级。一般采用母种生产原种，采用原种生产栽培种，栽培种再用于食用菌栽培，也有用原种直接栽培食用菌的，如代料地栽黑木耳。