平菇菌袋长满菌丝后，有的可以出菇，不出菇的原因有很多，如没有进行催菇、品种没有达到生理成熟等。一般品种菌丝长满袋后先不开袋，在20℃~24℃条件下继续培养7~10天，达到生理成熟（后熟）后再进行开袋催菇处理。
如何进行平菇菌袋后熟
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