平菇栽培袋长满后应如何催菇_食用菌

（1）温差刺激法：可利用白天和晚上的自然温差促使其现蕾。如昼夜温差变化小，可采用强制性的温差刺激，如晚上强制通风降温，能达到增加温差刺激的效果。

　　（2）干、湿刺激法：使培养室内的空气相对湿度处在干、湿变化状态，能促使菌丝扭结成菇蕾。

　　（3）光线刺激法：适宜的光线有刺激平菇原基形成的效果，采用明暗交替的光线刺激，可达到催蕾的目的。

　　（4）搔菌（惊蕈）刺激法：经过养菌和补水管理之后，由于催蕾不及时，菌丝徒长会形成新的菌膜，可用利器将表面菌膜划破或在表面划出0.3~0.5厘米深的小沟，使菌蕾在小沟中形成。也可以用竹片轻轻拍打平菇菌袋，利用震动刺激菇蕾形成。

　　（5）生长素刺激法：喷洒浓度适宜的生长素刺激原基形成，如喷洒浓度为5毫克/千克的萘乙酸、2毫克/千克的吲哚乙酸、0.5毫克/千克的三十烷醇、0.01％的柠檬酸等。

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