如何选择滑菇菌种?

（1）根据市场需求选品种。盐渍要选用子实体小的菌柄中等的滑菇品种，鲜销要选用子实体大型的品种；

　　（2）根据季节选择适合的品种温型。冬季选择低温耐二氧化碳品种、夏季选择高温品种、春季选择中高温品种、秋季选择中低温品种；

　　（3）在满足以上两个要求的基础上，再确定高产、优质，出菇期短的滑菇品种。