（1）马铃薯（去皮）蔗糖培养基（PSA）：
马铃薯（去皮）200～250g
琼脂
20g
白糖
20g
水
1000ml
pH6.5（以下同）
（2）马铃薯葡萄糖培养基（PDA）：将（1）号培养基中的白糖改为葡萄糖即可。
（3）马铃薯蔗糖加富培养基：该培养基用于产生粉孢子多的金针菇菌株。
马铃薯
200～250g
MgSO
45g
白糖
20g
维生素B1（B2）
100μM
KH2P04
2.5g
水
1000ml
琼脂
20g
（4）洋葱酱油培养基（据安川仁次郎报道）：在1个大气压下（1.01325×105Pa），灭菌15min即可。
洋葱
100g
琼脂
15～25g
酱油
30～50g
蔗糖
30～50g
水
1000ml
（5）麦芽浸膏酵母琼脂培养基（MYA）：
麦芽浸膏
7g
琼脂粉末
15g
豆胨
1g
酵母浸膏
0.5g
水
1000ml
（6）杏汁培养基：此培养基特别适合金针菇子实体的发生，但必须注意干杏不可太多，培养基若太酸，琼脂不会凝固。
干杏
40～50g
琼脂
15～25g
水
1000ml
（7）玉米粉培养基：
玉米粉（取煎汁）
40g
琼脂
20～30g
蔗糖
10g
水
1000ml
（8）麦芽汁培养基：
麦芽（取汁）
50g
琼脂
15g
水
1000ml
上述8种培养基中的（1）和（2）培养基是金针菇菌丝生长较好，制作方便又廉价的培养基。
金针菇母种常用培养基配方
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