半熟料盘栽滑菇菌盘污染应根据杂菌污染种类、污染程度和滑菇菌丝生长发育状况确定。如果污染杂菌为绿霉、链孢霉不论严重程度均需深埋或焚烧；如果污染杂菌种类为毛霉、根霉或青霉且污染不严重，菌丝生长较好的，可以降温放到下层，且增加通风次数进行培养；如果严重可以焚烧或深埋。 ...
半熟料盘栽滑菇在高温到来前，菌丝没穿透料面应加大通风量，也可以采取微孔发菌措施，同时遮阴降温，喷冷水降温等方法降低棚内温度，使菌盘尽快穿透料面，防止杂菌污染，提高成功率。 ...
越夏管理的主要任务是保持菇房经常通风，加大菇房的遮阴程度，防止日光直射菇房而导致温度升高。这个时期应使菇房温度控制在26℃以下，如果超过26℃，在加强通风的同时，可采取喷冷水降温的措施。具体做法是:在菇房内作业道铺一层沙子，厚度在2~3厘米，然后向菇房内空间和地面喷洒井水，对菇房降温起到一定作用。在高温期间如果不采取降温措施...
这一时期菌丝与培养基联成一体，两手平托可将其托起而不碎块，培养基表面开始出现水珠和黄褐色分泌物。在这种情况下，要给所有菌盘增加散射光，还要加强菇房通风。一般是将菇房周围的保温帘撤掉，如果在空闲房屋内栽培，应将门窗打开，保持通风，以促进表面菌丝转色，并逐渐形成蜡质层。蜡质层形成的好坏，对产量影响很大。正常的蜡质层有橘黄色和红褐...
在夏季高温季节，防止因高温高湿带来杂菌污染，通风是关键技术措施，进入5月中下旬以后，气温逐渐升高，菌丝生长速度加快，尤其是菌丝生长到培养基一半时，排出的二氧化碳增多，二氧化碳积累过多，室内产生异味，对菌丝生长有毒害作用，所以，必须开窗通风，通风即能进入新鲜空气，排出二氧化碳，又能降温降湿，保持菇房干燥、破坏杂菌生育条件，抑制...
半熟料盘栽滑菇培养料含水量在配制时一般在52％~55％。因为半熟料盘栽滑菇是对培养料直接灭菌，热蒸汽与培养料之间冷热交替产生冷凝水，留在料内，提高培养料含水量。一般提高5~8，所以在拌料时达到52%~55%，蒸料后达到60％~62％标准含水量。 ...
滑菇最好不进行半熟料袋栽。因为滑菇菌丝生长中后期产生热量，提高袋温，菌温比室温高，而栽培袋厚，产生的菌温不如地膜易散发掉，使菌丝培养温度超过20℃，而培养温度超过20℃，杂菌孢子开始萌发，造成栽培袋杂菌污染，降低栽培成功率。如果提早栽培，保证栽培袋内温度不超过20℃，也可以进行半熟料袋栽，但栽培袋规格不可过大，一般采用17×...
（1）木屑89％，麦麸（米糠）10％，石膏％； （2）木屑49％，作物秸秆粉40％，麦麸（米糠）10％，石膏1％； （3）玉米芯粉79％，豆秸粉3％，麦麸（米糠）10％，石膏1％，注：仅适用于个别品种； （4）木屑79％，甜菜粕15％，麦麸5％，石膏l％...
滑菇栽培培养料里一般不加石灰。因为滑菇菌丝生长的酸碱度范围在6~7之间，而水的pH值一般在6~6.5之间，拌料后培养料中的酸碱度范围在6~6.5之间，正好适合滑菇菌丝生长发育。有的地区，如西部盐碱地水的pH值一般在6.5~7之间，还需添加过磷酸钙，调节水和培养料的pH值，使其达到6~6.5之间。 ...
滑菇熟料袋栽选择17~20×38厘米规格的低压乙烯栽培袋，也可采用17~20×35厘米规格的。栽培袋过大，发菌时间长，出菇期长，污染率高，效益差；而栽培袋过小则装料少，成本高，效益差（周期短）。 ...
滑菇熟料袋栽培养料含水量一般在60％~62％。如果培养料含水量过低（小于50％），菌丝生长虽然快，但菌丝不好，影响出菇产量；如果培养料含水量过高（超过65％），菌丝生长慢，通风透气差，菌龄长，菌丝老化，污染率高，产量下降。 ...
滑菇熟料袋栽一般全年均可栽培，但是在夏季高温高湿季节，如6月20日到8月10日之间，杂菌污染率高，要求灭菌时间长，接种要求在非常严格，无菌室内进行无菌操作。所以一般生产季节在除6月~8月高温高湿季节外。 ...
滑菇熟料袋栽一般选用产气和灭菌分离式灭菌灶。其结构分为蒸汽发生器和蒸汽灭菌池两部分。蒸汽发生器是用1个或2个并列卧放的柴油桶制作而成，先在油桶上方开2个直径3.5厘米的孔洞，一个焊接一根塑料软管作为热蒸汽的连接管道，另一个焊接一根距离桶底10厘米的铁管作为加水管，然后用砖砌成一个简易炉灶。蒸汽灭菌池可以在栽培场地中间建造，先...
滑菇熟料袋栽一般选择常压灭菌锅灭菌。常压灭菌如果用产气锅炉和灭菌池。一般100℃保持14~16小时，用高压灭菌锅灭菌121℃~126℃保持2.5~3小时。 ...
滑菇熟料袋栽如果两头出菇则两头接种，如果侧面出菇则打孔接种。 （1）接种方法：栽培袋在温度降到20℃或室温时，搬进接种箱（室）内进行接种。同时把香菇菌种连同接种工具一起放进接种室（箱）内，先用2％~3％来苏儿喷雾消毒，再按每立方米空间10毫升甲醛和7克高锰酸钾熏蒸半小时。接种时，拔去菌种瓶口棉塞，用接...
做为菌种要求纯度达到100％，不能有一点杂菌，否则不能作为菌种应用。但在生产中，由于操作过程中不慎因露气扎袋等造成点污染，这样的菌种，在菌种不够用的情况下也可以使用。但要将污染点外圈好的菌种也去掉，而且不要接触污染点。 ...
滑菇熟料袋栽可以“井”字型堆叠，也可以顺袋菌墙式堆叠。如果“井”字型堆叠，要留有间隙，而且留作业道。一行菌袋一行作业道，便于通风和倒堆。如果是顺袋菌墙式堆叠，可以在层与层间放两根竹片或玉米秆，以利通风散热降温。 ...
滑菇栽培袋接种5~7天后进行一次初检，主要检查菌种是否萌发成活；10~15天进行第1次翻堆，观察菌丝长势及污染情况，发现点污染绿霉，用75％酒精或1％多菌灵水溶液注射。对未萌发成活及菌丝生长不良的栽培袋应马上重新灭菌；对感染红色链孢霉的，应及时拿出室外深埋，并对污染的空间喷500倍的多菌灵消毒。以后每隔10~15天翻堆1次；...
滑菇熟料袋栽接种后会发生污染现象，对污染菌袋根据污染种类和污染程度分别进行处理。如果污染的是绿色木霉而且非常严重，应及时淘汰并且深埋或焚烧。如果污染的是链孢霉，应及时拣出，并且包好，对污染袋周围喷用2％~3％来苏儿水溶液消毒，并将菌袋深埋30厘米密封，40天后取出继续发菌。对污染较轻的菌袋可以用75％酒精注射，并且低温发菌，...
熟料栽培滑菇发菌期可以采用微孔发菌，但在扎口前，培养室必须消毒，而且扎口用的工具也要用0.15％高锰酸钾消毒之后扎孔。 ...
