食用菌第78页_百问中文

几种常见食用菌优良母种的质量鉴定方法
在食用菌栽培过程中，优良母种是食用菌栽培取得好效益的前提，但在实际栽培过程中有些菇农由于引进的母种质量不高，导致产菇量低，甚至造成种植失败。下面介绍几种常见母种的质量鉴定方法。 1、平菇。菌丝洁白、浓密、粗壮、生长整齐，不产生色素，菌丝生长较快，在PDA培养基上5～7天长满，气生菌丝旺盛，爬壁力强，有些在...
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金针菇黑头病防治技术
一、病原菌黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰染色呈阴性反应。二、病害症状细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织，不深入菌肉。子实体被侵染初期，菌盖表...
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食用菌麦粒培养基钻通气接种孔固定培养技术
常规生产麦粒菌种时，一般都不对菌种瓶中的麦粒培养基进行固定，装有麦粒培养基的菌种瓶在灭菌、接种和搬运过程中如不能保持竖立状态，麦粒培养基容易与棉塞接触，并将水分传导至棉塞和封口纸，使棉塞和封口纸潮湿。潮湿的封口纸和棉塞极易遭受外界杂菌的侵染，使杂菌能通过封口纸和棉塞的阻隔进入菌种瓶而污染麦粒培养基，因此菌种的杂菌污染率较高。...
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当前袋料黑木耳田间管理注意事项
春之后，气温回升正适合黑木耳生长,同时雨水逐渐增加,霉菌与虫害的也趋于活跃，因此要加强田间管理显得尤为重要。现提出以下管理技术措施，以供参考。 1、在耳棒未形成黑木耳原基前，菌棒内有充足的水分，此时不能过多的喷水，喷水时间控制在5-10分钟，主要是保持场地湿润，形成黑木耳出耳口有较高的湿度，有利于耳基的形...
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平菇畸形菇形成的原因及防治对策
平菇是一种人们喜爱的食用菌，平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效；用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。在生产平菇过程中如果管理不当常常会出现畸形菇，极大影响了它的商品价值。畸形菇主要有以下几种情况：（1）皱缩菇...
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滑子菇生产技术
一、滑子菇生长发育条件（一）营养：滑子菇是木腐菌类，其生长靠菌丝从培养基内吸收可溶性氮素和钙等矿物质元素。因此，培养基应加入适量的麸皮、石膏、石灰等，以满足其生长发育的需要。（二）温度：菌丝生长阶段温度控制在5-12度，控制在28度以下。出菇期温适宜温度15—18度。
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香菇的段木栽培--人工接种技术
段木干燥适合就应及时接种香菇接种时间一般在5摄氏度以上，20摄氏度以下，月平均温度在10摄氏度左右为好。我国长江以南地区，香菇段木接种从2月下旬至4月上旬，最适为2月至3月中旬。菌种有木屑菌种、枝条菌种和楔形菌种，国内大部分段木栽培均使用木屑菌种。优质的香菇纯菌种，菌丝白色而且浓密，有香菇特有的香味，气生菌丝有爬壁能力，培养...
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蘑菇栽培四种常见病虫害的防治
一、疣孢霉 1.症状：菇体被疣孢霉浸染后出现畸形，菇柄膨大、菇盖变小，并附有白色绒毛状菌丝，以后变成褐色，产生褐色病斑。 2.防治方法：出现被疣孢霉浸染的病菇时，停止喷水2-3天，保持床面干燥，及时摘除病菇并烧毁。这潮菇收完后，立即喷1000倍液的菇丰杀菌剂，结合喷水进行，每3天喷1次...
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北方种植双孢菇的条件
双孢菇又称洋蘑菇,俗称蘑菇,隶属于伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。双孢菇质地细嫩、味道鲜美、营养丰富,并且具有很高的药用价值。属于中低温性菇类，我国北方地区气候比较适合其生长，具有很大发展潜力。养料：合理的养料配方是获得高产的一个重要条件。双孢菇是一种腐生菌，不能进行光合作用，配料时，在作物秸秆（麦秸草、稻草）...
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香菇春节上市前的管理
随着春节的临近，香菇生产进入到了关键时期，香菇的价格也逐渐上涨，要想使香菇的产量和品质再上一个新台附，获得更好的绿效益，除了继续进行品种的更新和改良外，还应加强增产技术的应用，主要应抓以下几个方面：一、植物生长激素的应用：植物生长激素的浓度不同时，对香菇的菌丝生长的作用也不同。小于1ppm吲哚乙酸、赤霉...
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