生姜对温度的要求：种姜的适宜发芽温度为22～25℃；幼苗期及发棵期，以保持25～28℃对茎叶生长较为适宜。在根茎旺盛生长期，白天温度稍高，保持在25℃左右，夜间温度稍低，保持在17～18℃。当气温降至15℃以下时，茎叶便基本上停止生长。生姜对氮磷钾的吸收动态
（徐坤，1992）
生姜对光照的要求：徐坤等（2003）研究发现，在土壤水分供应充足时，生姜可适应较强的光照，表现出喜光耐阴的特点。因此，生姜幼苗期多进行遮荫栽培，以保持自然光强的50%左右为宜。
生姜对土壤的要求：生姜对土壤质地要求不甚严格，但以土层深厚、土质疏松、有机质丰富、通气与排水良好的壤土栽培生姜最为适宜。生姜喜中性及微酸性土壤，以pH 5～7的范围较好。
生姜对水分的要求：姜为浅根性作物，难以充分利用土壤深层的水分，因而不耐干旱。但土壤水分过多，则易发生涝害，或导致严重病害。
生姜对矿质元素的要求：每生产1 000千克产品所吸收的氮、磷、钾的数量分别为10.4、2.64和13.58千克。
生姜对环境条件有什么要求？
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