蔬菜园艺第33页_百问中文

大白菜埋藏是如何进行的？
北京、山东、河北、河南等地用埋藏法贮藏大白菜。该方法省工、省料、成本低，便于就地大量贮藏。但贮藏过程中不能进行通风和倒菜。因此，收获后应充分晾菜码放在露地待贮，尽量在埋藏前降低菜温，在白菜不受冻的前提下，埋藏时间宁晚勿早，在天气稳定变冷后进行，以减少贮藏初期发热而造成脱帮。埋藏一般采用南北向挖沟，沟的宽度和深度各地不一，因气...
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怎样防治白菜根肿病？
白菜根肿病又称根瘤病，是一种真菌性病害，在我国南方的多数地区和北方的一些酸性土壤地区均有不同程度发生。症状及其识别：根肿病主要危害植株根部，发病初期在主根和一、二级侧根上出现局部肿大现象，地上部分生长迟缓，外叶常在中午萎蔫，早晚恢复。发病后期根部肿瘤长大，最大直径可达10厘米以上，一个或多个不等，地...
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大白菜的堆藏是如何进行的？
长江中下游一带，有堆贮大白菜的习惯。堆的方式有圆锥形和长形两种。圆锥形堆是将大白菜根部向内、菜头向外，在地下环形排列12～14棵菜，以后每层逐渐递减向上堆放，堆高7～10层，顶部留一个洞口，便于通风散热。长形堆是菜根向内、菜头向外堆成两排，两排的底部相距1米左右，逐层向上堆时要逐渐缩小距离，最后使两列合在一起成尖顶，从断面看...
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怎样防治白菜软腐病？
大白菜软腐病俗称烂疙瘩、烂葫芦、腐烂病，是由细菌引起的一种病害，普遍发生于全国各地。症状及其识别：从大白菜包心开始，先在外叶中肋基部出现水浸状腐烂斑，病斑逐渐向四周扩展，并感染其他叶片和短缩茎，此时往往发生外叶萎蔫，但晚间和阴天能恢复正常。发病严重时引起短缩茎和根髓的腐烂，使整株瘫倒，腐烂组织有黄色...
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怎样种好春大白菜？
春大白菜在生产上会遇到不少困难和问题：首先是先期抽薹问题。大白菜从种子萌动以后，只要在 1~10℃的低温条件下，经过 10~30天或10℃以上温度较长时间都可以通过春化阶段，其后又在高温长日照条件下通过光照阶段，就会抽薹开花。所以春大白菜播期越早，经过低温时间越长，抽薹的可能性会越大。
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大白菜的架藏是如何进行的？
架藏主要是在华东地区和长江中下游一带，冬季不太寒冷的地区使用。华东地区常采用“人”字形棚架贮藏大白菜。棚架搭好后，将大白菜摆在两边分层的托架上，用草包或稻草帘覆盖棚架，外面再用芦席或塑料薄膜覆盖。棚的两头用草包或草帘扎成活门，以便通风。冬季气温降到0℃以下时，关好两头棚门，防止受冻。在阴雨、下雪时，要排除积水，清除棚上积雪，...
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怎样防治白菜黑腐病？
白菜类蔬菜特别是大白菜的生长后期，在田间常常出现黑腐病与软腐病复合发生的情况。因此黑腐病也是一种对白菜类蔬菜生产危害较大的病害之一。症状及其识别：黑腐病的侵染点位于植株的叶片边缘，病菌通过水孔进入叶片，然后向其他叶肉组织扩展，逐渐形成“V”字形病斑。病斑形成初期呈浅绿色，逐渐变黄直至干枯。病菌进入维...
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如何进行大白菜的叶面施肥？
叶面施肥最突出的特点就是省肥、速效，对大白菜增产、提高抗病性、抗逆性均有较好效果。大白菜叶面施肥一般安排在莲座期内进行，每隔7~10天喷一次，共3~4次即可。喷洒时为了提高效果，可在肥液中加入少量洗衣粉做粘着剂。另外，最好选择在无风的晴天，下午4 点以后进行。通常使用的叶面肥有：尿素100倍液、磷酸...
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大白菜的贮藏特性及贮藏方式是什么？
大白菜性喜冷凉湿润，故贮藏大白菜要求低温条件，温度范围在0±1℃为宜，温度太高容易造成脱帮、腐烂和萎蔫，温度太低容易发生冻害。大白菜在贮藏中易失水萎蔫，因此要求较高的湿度，空气相对湿度85%～90％为宜。大白菜贮藏时，要选择耐藏的品种，一般晚熟品种比中、早熟品种耐藏，青帮类型比白帮类型耐藏，但晚熟品种之间贮藏性也有一定差异。...
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怎样防治白菜黑斑病？
症状及其识别：叶片被害多从外叶开始，病斑灰褐色，呈圆形，直径2~6厘米，较大的病斑上可以看到明显的同心轮纹，病斑上着生黑色霉状物。病情严重时可危害叶柄，沿叶柄形成梭形病斑。防治方法： ①选用抗病品种。 ②种子消毒。为减少种子带菌，可用种子干重0.4％的...
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