种植白菜类最好的前茬是肥茬和辣茬。 肥茬：一种是指前茬施肥量大，可以继续发挥肥效的茬口，如番茄、西瓜、黄瓜等。另一种是前茬为豆科作物，如大豆、芸豆、蚕豆、豇豆等，由于它们的根部着生的根瘤中所含根瘤菌有固氮作用，可以增加土壤肥力，有利于后茬的生长。 辣茬：是指前茬种的是葱、韭、蒜...
（1）胡萝卜茎蝇（Carrot flying） 防治方法： ①肉质根收获后，及时清理带有幼虫的肉质根；深翻土地，将越冬幼虫、蛹翻出土面冻死，或让天敌捕食。 ②施用杀虫剂，用48%毒死蜱乳油1 500倍液或50%辛硫磷乳油1 000倍液、90%敌百虫晶体1...
大白菜属浅根系蔬菜，以肥沃而物理性状良好的壤土、沙壤土或轻黏土较好。 大白菜对土壤的酸碱度也有一定要求，在微酸性到弱碱性（pH6.5～8）都能正常生长。若pH超过8，含盐量为0.2%~0.3％，地下水位又较低，如不注意水肥管理，容易出现“干烧心”现象。 ...
防治方法: ①通过人工合理安排播种和收获时期，避开根结线虫的活动和侵染高峰，一定程度上可以减少危害。 ②实行与石刁柏2年或5年的轮作，可以减少病害发生；冬季进行深翻晒土。 ③病害严重田块施用1,3二氯丙烯和威百亩，或者土壤熏蒸溴甲烷和碘甲烷等杀线虫剂都能...
大白菜喜欢冷凉，属半耐寒蔬菜，耐热性和抗寒性都比较差。 一般来说大白菜营养生长的温度范围是5～25℃，当超过25℃时生长不良。发芽期，种子在5～10℃即能缓慢发芽，20～25℃发芽迅速而强健，26～30℃时虽然出苗更快，但幼苗徒长细弱。幼苗期，一般白天温度为22～25℃，夜晚不低于15℃为宜。莲座期，...
防治方法: ①合理轮作，加强田间管理，及时清除病残植株。 ②采收时尽量减少伤口，采收后适时晾晒，严格控制贮藏温度和湿度。 ③发病初期喷3%中生菌素可湿性粉剂800倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液。
防治方法: ①合理轮作，深翻，晒垡，加强肥水管理，及时清除杂草、病残植株，减少田间病源。 ②对贮藏窖或其他类型贮藏地点进行药剂消毒，控制贮藏温度和湿度。 ③发病初期喷洒15千克/公顷硫磺，附加150~225千克石灰；贮藏期间可喷洒50%异菌脲可湿性粉剂1...
防治方法: ①加强肥水管理，施足底肥，适时追肥灌水；及时清除田间病残体，减少田间病源。收获后彻底清除病残体，深翻土地。 ②发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵800倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液，或58%甲霜灵·锰锌600倍液。上述药剂交替...
防治方法: ①选用抗病品种。 ②加强田间管理，注意田间通风，降低湿度，防治植株徒长早衰等。 ③发病初期喷洒40%多·硫悬浮剂500倍液或15%三咗酮可湿性粉剂1 500倍液，或10%苯醚甲环咗水分散粒剂3 000倍液与75%百菌清可湿性粉剂500倍液混用...
胡萝卜肉质根多发生纵向开裂，深达心柱。开裂后的肉质根不仅影响商品质量，而且易腐烂，不耐贮藏。肉质根开裂主要与土壤水分供应不匀有关。干旱时肉质根周皮层木质化程度增加，硬度增加，此时突然浇大水，肉质根内部剧烈膨胀，而周皮层不能相应胀大，导致破裂。此外，收获过迟也会加剧裂根现象。 ...
褐斑病病原菌和病叶 （Babadoost，1990；郑建秋，2004）防治方法:参照防治胡萝卜黑斑病的方法。 ...
歧根，也叫叉根、畸形根，由于主根生长点受到破坏或主根生长受阻而造成侧根膨大所致。产生的主要原因如下： （1）土壤条件不适胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。在耕层浅，土质黏重，土壤中有较多的石砾等，都会阻碍肉质根的正常膨大和伸长，从而使侧根膨大形成分杈。 ...
Laferriere和Gabelman（1968）首次报道胡萝卜肉质根颜色遗传规律的研究，发现一个单一主效基因决定黄色×白色的分离比率，白色为显性；在白色×橘色中至少有3个主效基因；橘色×黄色中有4个主效基因。到1979年，新的研究发现胡萝卜根色是由一个显性因子Y控制，通过该因子的显隐性表达控制根色的变化。该显性因子Y可以控...
黑斑病病原菌和病叶（Babadoost，1990） 防治方法: ①选用抗病优良品种。 ②合理轮作，加强田间管理。及时松土、追肥，延缓叶片衰老，促进根系生长；及时清理植株病残体，减少田间病源；合理灌溉，雨后及时排水，增加株行间的空气流通，降低土壤和叶片湿度，减少病原菌传播条件。
根形的遗传规律十分复杂，受环境影响很大。Thompson（1968）在研究胡萝卜根形中指出，胡萝卜的根形在生长初期都是锥形的，到生长的前半时期就迅速由锥形转变到圆柱形。通常圆柱形×球形、圆柱形×短柱形的杂交后代表现为中间类型，圆锥形×圆柱形、纺锥形×圆柱形的杂交后代表现为圆锥形或者纺锥形，根肩大的与根肩小的杂交后代表现大根肩...
胡萝卜施肥以基肥为主，追肥为辅。不同地区因土壤肥力差异，追施的肥料数量和次数不同。胡萝卜不同时期对肥料的要求有所不同，地上部旺盛生长期对氮肥的需求多，施用适量的速效氮肥促进地上部生长，但也要防止氮肥过多引起地上部徒长；肉质根膨大期是产品器官的形成时期，肥水需求量大，追施磷钾为主的复合肥有利于肉质根的膨大，增产效果十分显著；生...
育种目标确立是育种过程的一个重要环节，基本原则是依据国内外市场发展的需求，减少或消除已推广的常规品种或杂交品种的缺陷，挖掘新引进品种或种质资源的优良特性，培育新型品种。表1所列是国外胡萝卜主要育种目标，从其内容可看出，除了胡萝卜产量、外观性状、种子产量外，肉质根的品质（如风味、质地、营养成分等）、抗病性、抗虫性、抗逆性以及专...
防治方法: ①种子处理：用种子重量0.4%和40%拌种双可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂，或50%利克菌可湿性粉剂，或75%卫福可湿性粉剂，或50%扑海因可湿性粉剂拌种。 ②发病初期进行药剂防治，可选用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液，或45%特克多悬浮剂800倍液，或...
（1）温度胡萝卜为半耐寒性蔬菜，营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。种子在4~6℃即可萌动，8℃时开始生长；在18~20℃经10天左右即可出苗。幼苗能忍耐短时间-3~ -4℃的低温，也能在27℃以上的高温条件下正常生长。胡萝卜发芽期最适温度是20~25℃，叶生长盛期的适宜温度，白天为20~25℃，夜间为15~18℃；肉质...
第一个杂交品种是在上世纪60年代早期在美国投放市场的。据不完全统计，目前世界上至少存在100~200个胡萝卜杂交品种。欧洲早熟和晚熟品种中杂交品种的比例为60%~90％，而美国规模化栽培使用的杂交品种几乎达到了100％。我国虽然是第一生产国，市场上主栽品种仍是黑田系列，大约占到80%~90%以上，大多数为常规种，杂交品种所占...
