药材名称：牛耳大黄
名称出处：《草木便方》
概况异名：土大黄(《民间常用草药汇编》)，四季菜根(《四川中药志》)，火风棠(《重庆草药》)，羊蹄根(《吉林中草药》)。
基源：为蓼科酸模属植物皱叶酸模的根。
原植物：皱叶酸模Rumex crispus L．，又名羊蹄草、皱叶羊蹄(通称)。在四川，同属植物尼泊尔酸模Rumex nepalensis Spr．也同样当牛耳大黄用。
形态：多年生草本，高50～100cm。根肥厚，黄色，有酸味。茎直立，通常不分枝，具浅槽。叶披针形或长圆状披针形，长12～28cm，宽2～4．5cm，先端短渐尖，基部渐狭，边缘有波状皱折，两边均无毛；托叶鞘膜质，管状，常破裂。花多数，聚生于叶腋或排成短的穗状花序，再合成狭长的圆锥花序；花被6，两轮，宿存；雄蕊6；雌蕊1，柱头3，画笔状。瘦果，具3棱，褐色有光泽，果阔卵形，先端钝，全缘或具不明显的齿，长宽均3～4mm，并有1卵形瘤状凸起。花果期6～8月。(图见《中药大辞典》．上册．433页，0869条图)
生境与分布：多生于沟边湿地，河岸或水甸子旁。分布于中国东北、华北、西北、华东、西南。亚洲北部和东北地区，欧洲北美以及北非也有分布。
生药采集：4～5月采挖，除去地上部分及泥沙，晒干。
加工炮制：将原药材，拣净杂质，切除残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
贮藏：置干燥处。
化学性质含抗真菌作用很强的酸模素(Nepodin)、大黄酚(Chrysophanol)、大黄素(Emodin)、大黄素甲醚(Physcion)、1，8－二羟基－3－甲基－9－蒽酮(1，8－Dihydroxy－3－methyl－9－anthrone)、大黄酚－1－葡萄糖甙(Chrysophanein)、大黄根酸(Chrysophanic acid)［1，3］。和多量鞣质。
附 种子、叶、茎中均含大黄酚、大黄素甲醚、大黄素和酸模素［4］。果中含5%的鞣质［3］。
同属植物尼泊尔酸模根中含酸模素、大黄素、大黄甲醚和大黄酚［2］。近年从尼泊尔酸模的地上部分分离得到3个成分：1，8－二羟基－3－甲基蒽醌(1，8－Dihydroxy－3－methylanthraquinonl)、1，6，8－二羟基－3－甲基蒽醌、1，8－二羟基－6－甲氧基－3－甲基蒽醌、羽扇豆醇和β－谷甾醇［5］。
参考文献
[1]四川中药志，第2卷，四川人民出版社，1982：57 。
[2]药学通报1980；15(7)：48 。
[3]药学学报 1981；16(4)：289 。
[4] Phytochemistry 1985；24(6)：1390 。
[5]CA 1987；107：112620m。
根茎含大黄素等蒽醌类化合物，有泻下作用；它含鞣质的量也相当高，有收敛作用。根的醇提取物给小鼠sc，对移植性肉瘤－37有抑制作用［1］。非洲产牛耳大黄还含一种刺激性物质，可作为发赤剂，并能杀灭皮肤寄生虫［2］。其余参见“大黄”条。
参考文献
[1]J Natl Cancer Inst 1952；13：139 。
[2]中药大辞典，上册，上海人民出版社，1977：433。
性味：苦，寒。 ①《草木便方》：“苦。” ②《东北常用中草药手册》：“苦，寒。” ③《陕甘宁青中草药选》：“酸、苦，寒，有小毒。”
归经：入心、肝、大肠经。 ①(闽东本草》：“入脾经。” ②《高原中草药治疗手册》：“入心、肝、大肠经。”
功效：清热凉血，止咳化痰，通便杀虫。
主治：急性肝炎，慢性气管炎，吐血，血崩，血小板减少性紫癜，大便燥结，痢疾，疥癣，秃疮，疗，疖。 ①《草木便方》：“活血，补精，壮力。能走表。捣烂合稠靛缸水，搽疥癣秃癞。” ②《四川中药志》；“解毒，清热，消疮癣。治大便燥结。” ③《重庆草药》：“清火，解毒，清血热，利便。治吐血诸症。酒炒能调气敛血，治红崩。” ④《闽东本草》：“除热，杀虫，排脓拔毒。治白秃疮，癣，疔，疖。” ⑤《齐齐哈尔中草药》：“治出血性紫斑，血小板减少和内出血。” ⑥《高原中草药治疗手册》：“清热凉血，润肠通便。治急性肝炎，经闭腹胀，无名肿毒。” ⑦《陕甘宁青中草药选》：“清热解毒，消炎退肿，止血。”
用法用量：内服：15～30g。外用：捣敷，磨汁涂或煎水洗。
使用注意：《四川中药志》：“脾虚泄泻者忌用。”
临床应用方选和验方： ①《闽东本草》：“治干性癣和湿性癣：土大黄根汁18g，米醋18g，枯矾末4．5g。调匀蘸擦患部。” ②内蒙古《中草药新医疗法资料选编》：“治血小板减少性紫癜：羊蹄15g。水煎分2次服，每日1剂。” ③《陕甘宁青中草药选》：“治崩漏，胃溃疡出血，血小板减少症：土大黄9g，水煎服。或土大黄、乌贼骨各半，为末。每次冲服3g。” ④《吉林中草药》：“治淋症：羊蹄根15g，蝉蜕3个。水煎，日2服。” ⑤沈阳医药学资料1972；(7)：“治慢性气管炎：30%羊蹄根煎液，日服3次，每次30ml；羊蹄根干品研粉，炼蜜为丸，每丸含干粉3g，每日3次，每次1粒。” ⑥《全国中草药汇编》：“治肛门周围炎：鲜羊蹄根30～45g，水煎冲糖，早、晚空腹服。” ⑦《全国中草药汇编》：“治外痔：羊蹄30g，煎水坐熏，待药液温后，以棉球蘸药液，擦洗患部。” ⑧《全国中草药汇编》：“治手足癣、体癣：羊蹄根180g，75%乙醇360ml。将羊蹄根碾碎入乙醇中浸7昼夜，过滤，涂患处。” ⑨《全国中草药汇编》：“治功能性子宫出血：牛耳大黄30g，水煎。分3次服。”
食疗：①《重庆草药》：“治疥疮：牛耳大黄120g，老君须60g。炖猪筒子骨服。” ②《重庆草药》：“治吐血：鲜牛耳大黄，炖杀口肉服。”