药材名称：白芥
名称出处：《唐本草》
概况异名：胡芥(《蜀本草》)，蜀芥(《纲目》)。
基源：为十字花科白芥属植物白芥的嫩茎叶。
原植物：白芥Sinapis alba L．〔Brassica hirta Moench；Brassica alba(L．)Boiss
余项参见“白芥子”条。
药性性味：辛，温。 《开宝本草》：“辛，温。”
归经：肺、脾、胃经。 《本草经疏》：“入肺。”
功效：降气止咳，温中散寒。
主治：咳嗽气急，胃腹冷痛。 ①《本草拾遗》：“主冷气。” ②《医学入门》：“能发汗，散腹中冷气作痛。” ③《本草害利》：“能除冷气，安五脏。” ④《现代实用中药》：“镇咳，并治胃痛。” ⑤《贵州中草药名录》：“止咳，化痰，散寒，消肿止痛。治喘咳，可作引泡药。”
用法用量：内服：煎汤酌量，或煮食。
使用注意：凡目疾、疮疡、痔疮、便血及平素热盛者忌食。 《本草害利》：“动风、动气，有疮疡、痔疾、便血者忌。”
医药家论述李时珍《纲目》：“白芥，处处可种，但人知莳之者少尔。以八九月下种，冬生可食。至春深茎高二三尺，其叶花而有丫，如花芥叶，青白色，茎易起而中空，性脆，最畏狂风大雪，须谨护之，乃免折损。三月间开黄花，香郁。结角如芥角，其子大如梁米，黄白色。又有一种，茎大而中实者尤高，其子亦大，此菜虽是芥类，迥然别种也，然入药胜于芥子。”