药材名称：青鱼胆
名称出处：《食疗本草》
概况基源：为鲤科青鱼属动物青鱼胆汁。
原动物：青鱼Mylopharyngodon piceus(Richar-dson)
余项参见“青鱼”条。
生药采集：四季捕捉，捕后剖腹，割取胆囊，悬挂通风处阴干备用。鲜用则随时采集即可。
药性性味：苦，寒。《纲目》：“苦，寒。”
归经：①《本草求真》：“入肝、胆。” ②《本草再新》：“入肝、肾二经。”
功效：泻热，明目。
主治：目赤肿痛，翳障，喉痹，热疮。 ①《食疗本草》：“益人眼。取汁注目中，主目暗，亦涂热疮。” ②《纲目》：“消目赤肿痛，吐喉痹痰涎。” ③《本草汇言》：“胆汁干收，点一切目赤翳障。” ④《本经逢原》：“水磨点喉痹、痔疮，与熊胆同功。”
用法用量：内服：入丸、散。外用：点眼或涂敷。
使用注意：《本草经疏》：“目病非风热而由于血虚昏暗者，不宜用。”
临床应用方选和验方： ①《龚氏易简方》：“治目赤障翳：川连切片，井水熬浓，去滓煎成膏，入大青鱼胆汁和就，入片脑少许，瓶收密封，每日点之。” ②《纲目》：“治目赤障翳：青鱼胆频频点之。一方，加黄连、海螵蛸各等份。” ③坠翳丸(《眼科龙木论》)治枣花翳内障：青鱼胆、青羊胆、鲤鱼胆各7个，熊胆0．3g，牛胆15g，麝香少许，石决明30g。上为末，面和为丸，如桐子大。空心，茶下10丸。 ④《百一选方》：“治急喉痹：大青鱼胆(新瓦上焙干，去膜取末)、蛇蜕皮(去沙土，碗内烧灰，研令极细)、白药子(新瓦上焙干)各3g，白僵蚕(直者，去丝嘴，新瓦上焙干)、白矾(铁铫内飞过留性)各30g。上并为细末，再以乳钵和研令匀。每用1．5g，吹入咽喉。若病轻，以多年白盐梅肉细切，入前项药同捣匀．丸如大鸡头大，每服1丸，含化咽津。如白梅稍干硬，用熟汤浸软取肉细切用。” ⑤《四川中药志》：“治恶疮白秃：青鱼胆、木鳖子、牛耳大黄。共研细，调匀涂。” ⑥治喉痹及骨鲠(孙思邈方)：“腊月取青鱼胆阴干，患者即以胆少许含口中，咽津。” ⑦《动物脏器食疗验方》：“治沙眼，目赤肿痛：青鱼胆、硼砂、冰片、黄连。共研末，点眼，忌口服。” ⑧《动物脏器食疗验方》：“治扁桃体炎：青鱼胆(干粉)、青黛等份。共研细末，作吹喉剂，1日2～3次，吹患处。” ⑨《动物脏器食疗验方》：“治咽喉炎：青鱼胆(腊月取，阴干)少许，蜂蜜、甘草粉适量拌匀，口中含咽津。” ⑩《动物脏器食疗验方》：“治皮肤湿疹，有炎性渗出物，久治不愈者：青鱼胆汁、黄柏粉末(拌，晒干研细)，用纱布包裹扑敷患处。” ⑾《动物脏器食疗验方》：“治慢性中耳炎：青鱼胆(烘干)6g，枯矾6g，黄连粉3g，冰片1．8g。共研极细末。玻璃瓶密贮。用前先将耳内脓液用药棉卷净，并用食盐水冲洗，拭干，然后将药粉吹入，每日1次。注意将药粉吹入耳中时，切勿过多，以免堵塞耳道。” ⑿《动物脏器食疗验方》：“治流行性腮腺炎：青鱼胆1个，冰片(研细末)2g。青鱼胆汁，冰片细末，调和均匀，密闭，用鸡翅毛1根，蘸药液涂抹腮腺肿大部位。1日4～5次。”
单方应用：《动物脏器食疗验方》：“治鹅口疮：青鱼胆1只，用鹅毛蘸青鱼胆汁，涂抹口舌糜烂处，不拘次数，涂后可吹珠黄散(中成药)少许。”