油炸面包圈的由来

最近，在市场上又出现了一种新型食品——油炸面包圈，香软可口，深受人们喜爱。但是，是谁做成了第一个面包圈的，恐怕很少有人知晓。至今流传着两种说法。

　　其一，一个暴风雨的夜晚，一位船长在海上航行，嘴里吃着油炸饼。他双手操舵时，把饼串在舵轮的把手上，饼的中间自然被穿了个洞。他很喜欢这样吃。于是，他叫船上的厨师以后就给他做带眼的炸面包圈。

　　另一种民间流传的说法是，一天，一名妇女正在炸面包饼。突然，一只饼从她的手中掉下来，一支猎人射出的箭正穿过油饼中间，因此，也有人说，这就是第一个油炸面包圈。

　　尽管说法不一，可谁也不否定第一个油炸成包圈是在美国制成的。