百晓生 / 2015-10-09 浏览
山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜中皆含维生素C分解酶,若与山楂同食,维生素C被分解破坏。所以不能同食。
一般海味(包括鱼、虾、藻类)除含钙、铁、碳、碘等矿物质外,都含有丰富蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等,所以不宜同食。 ...
胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。 山楂的最佳搭配 山楂+白糖 山楂+红糖 山楂+蜂蜜 山楂+麦芽 山楂+杭白...
山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。 ...
李子为蔷薇科植物李的果实,又名李实、嘉应子。 据分析,李子的果肉中含微量蛋白质、脂肪、维生素、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸等氨基酸,每100克李子中尚含有钙13毫克、磷15毫克。李子可促进消化酶及胃酸的分泌,增加胃肠蠕动,是慢性肝病患者的食疗佳品。古时候,取李子汁和酒饮之,谓之驻色酒,用以养颜养容,并可预...
青鱼肉含蛋白、脂肪、糖类、维生素(维生素B1,维生素B2、烟酸等)、矿物质(钙、磷、铁等)。其性味甘平,功能益气化湿、养胃醒脾。但李子多酸温多汁,助湿生热,所以,食青鱼后,不宜多食李子。脾胃虚弱,消化不良,血热患者,更应忌食。 ...
同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 ...
同食会产生不良生化反应,引起中毒,可以用鸡屎白治疗。 李子的最佳搭配 李子+糖 ...
核桃为胡桃科植物胡桃的种仁,又名胡桃、羌桃。 每100克核桃中含脂肪40~50克、优质蛋白质15克、糖类10克。核桃还含有钙、磷、铁等矿物质,胡萝卜素、维生素B2、维生素E等维生素,以及胡桃叶醌、鞣质等。核桃所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,对人体很有利;核桃还含有丰富的磷脂,能增强人的活力,加强造血功能,...
《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血。”因为核桃性热,多食生痰动火,白酒甘辛大热,二者同食,易致血热。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,若与核桃共食,更易致� � 核桃的最佳搭配 核桃+梨 核桃+百合
杨梅为梅属杨梅科,又名朱红、圣生梅、杨果、树梅、白蒂梅。 研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用;杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、枸橼酸、苹果酸、草酸、乳酸蜡质等物质,可营养机体,并可增加胃中酸度,有增进食欲和助胃消食的作用。平常于酒毕饭后吃杨梅,有助于醒酒、消食;夏季饮用杨梅酒或杨...
杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。 ...
杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。 ...
杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。 ...
杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。 杨梅的最佳搭配 杨梅+白酒 杨梅+荸荠 ...
荔枝又名离支、丹荔、勒荔等。 营养学研究发现,每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%为蔗糖)、蛋白质1.5克、脂肪1.4克。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氨酸和色氨酸。荔枝核含皂甙、鞣质,可使血糖下降、肝糖原降低。 ...