防止偏食是保证膳食平衡的重要措施。
首先母乳喂养应尽量持续到1岁以后的较长时间。在摄入其他食物之前，先吃母乳，这样有利于孩子尽量多地摄入母乳，虽然这一阶段的母乳其数量和质量都比6个月前差，但仍是首选食物。
摄入的其他食物应当首选牛奶或酸奶，不论在哪个年龄阶段，乳品是首选食物，并应养成坚持喝奶的习惯，对膳食平衡起着至关重要的作用。
此外，1岁以后的孩子应避免偏食，偏食是膳食平衡的大敌，就目前所知，人体每日都需要的营养素有40多种，这些营养物质，除了母乳都齐全之外，世界上没有任何一种食物都能具备所有的这些营养素。
市面上很贵的山珍海味，或者被称为“补品”的食物，最多只含有这些营养物质的一部分，可能只是很少的一部分（尤其“补品”，婴儿不宜食用）。我们提倡不能偏食，就是要由多种食物合理搭配，这样才能满足人体对各种营养素的需要。
在食物搭配中，要注意孩子胃容纳的食物比成年人少，但相对需要量又比成年人大。根据这一特点，孩子越小，食物的质量就应越高，即动物性食物，奶类的比例应相对大些。
孩子的身高、体重是膳食是否平衡、营养是否良好的最简单、最直观的反映。
父母应注意孩子的身高和体重，以便及时调整和纠正膳食中的不足，与发达国家相比，我国儿童身高体重的差距就是从1岁以后开始显现，而且1岁以后的儿童（尤其1～3岁）患病率较高，营养缺乏病也较多（如缺铁性贫血、佝偻病等），所以，1岁以后的孩子应注意给高质量的食物，以满足孩子生长发育的需要。
为什么说1岁以后的孩子奶类仍是重要食物？
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